La cucina professionale tradizionale richiede friggitrice, bollitore e fornelli, lasciando poco spazio. La novità Rational, il multifunzionale VarioCookingCenter, è invece un apparecchio che crea flessibilità e libertà.
Che sia in un ristorante à la carte o in una mensa aziendale, che debba preparare 30 porzioni o centinaia di pasti, ogni cucina ha le sue sfide da superare, ma tutte hanno lo stesso problema: la mancanza di tempo e spazio.
Rational si è posta di risolvere questo difetto e con il suo apparecchio di cottura multifunzione libera spazio e tempo, riportando in cucina la flessibilità. In un solo apparecchio ora è possibile bollire, arrostire e friggere.
Bollire la pasta mostra in modo semplice ma efficace come è possibile risparmiare tempo con il VarioCookingCenter: si riempie automaticamente con l’acqua, la porta a bollitura in pochi secondi e la scola quando la pasta è al dente.
Il VarioCookingCenter è dotato di Vasca, display touch e interfaccia Rational: guardandolo da lontano si può solo provare ad indovinare quali funzioni racchiuda. Questo apparecchio dimostra la sua prontezza operativa specialmente quando è necessario fare le cose velocemente in cucina. Si riscalda da 0° a 200° in meno di 2,5 minuti. «Con il sistema di riscaldamento brevettato VarioBoost gli chef possono creare il risultato desiderato fino a 4 volte più velocemente e con il 40% in meno di consumo energetico», spiega
Enrico Ferri, amministratore delegato di Rational Italia.
L’apparecchio di cottura multifunzionale si occuperà anche di tutte le attività di routine che richiedono tempo, come monitorare il cibo. Per esempio, il VarioCookingCenter segnala al cuoco il momento ideale per girare le bistecche. Per scoprire questo nuovo prodotto Rational è possibile assistere a delle dimostrazioni dal vivo in cui si può vedere in prima persona tutte le sue funzionalità.
Per informazioni:
www.rational-online.com