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mercoledì 27 luglio 2016 | aggiornato alle 19:01 | 1824 video in archivio
IN EVIDENZA
L’inutilità di certe etichette
(a partire da quelle gluten free)
25/07/2016 EDITORIALI - Ancora una volta la vecchia burocrazia e il vizio tutto italiano di regolare ogni cosa in eccesso ha partorito l’ennesima confusione. Eppure sul tema delle etichette si giocano delle partite davvero importanti

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VIDEO RECENTI
Con la bella stagione, sempre più qualità
Bel menu estivo al Piccolo Lago
22/07/2016 RISTORANTI e PIZZERIE - Il Piccolo Lago a Verbania è il regno di Marco Sacco. Chef 2 Stelle Michelin e presidente Chic, propone, in un'atmosfera fiabesca, il nuovo menu per l'estate, risultato di una sinergia tra estro creativo e sapori genuini

 
Lavoro di squadra e qualità, le chiavi
del successo del Chiostro di Andrea Alfieri
21/07/2016 RISTORANTI e PIZZERIE - La cucina del Chiostro di Andrea parte da una selezione di materie prime di alta qualità a filiera corta, rielaborate in piatti intriganti e appaganti dallo chef, membro dell'associazione Euro-Toques Andrea Alfieri

 
La nuova ristorazione
si fa anche con dolci e pizze
18/07/2016 EDITORIALI - La nuova pasticceria di Sal De Riso in Costiera Amalfitana non lascia indifferenti. Un nuovo modo, intelligente, di dare una prospettiva più certa al fuori casa italiano senza rinunciare alla qualità e alla tradizione

 
Un viaggio a 360° nel mondo del gusto
all'Enoteca Al Parlamento di Roma
20/07/2016 RISTORANTI e PIZZERIE - Si comincia dall'enoteca, un paradiso per gli wine lovers con oltre 6mila etichette, per poi lasciarsi catturare dalla cucina di Massimo Viglietti, un mix fra tradizione e creatività capace di trasmettere emozioni

 
Ristorante Gallura, un'atmosfera intima
per gustare il sapore del mare a Roma
19/07/2016 RISTORANTI e PIZZERIE - Situato nel quartiere Parioli a Roma, il Ristorante Gallura accoglie i suoi ospiti in sale con colori tenui e luci soffuse. La cucina parla della tradizione e omaggia il mare e il territorio con quel tocco di creatività

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