A vincere il titolo di “Miglior sommelier Fisar 2014 - Trofeo Rastal” è stato Livio Del Chiaro (nella foto) della delegazione di Firenze. La finalissima si è svolta presso l’Hotel Savoia Regency di Bologna. Del Chiaro, viareggino di 38 anni, lavora come sommelier presso La Divina Enoteca di Firenze. Secondo classificato Vincenzo Lauria della delegazione di Treviso, mentre Elena Burroni della delegazione di Siena Valdelsa si e classificata al terzo posto.
Questi i nomi dei nove finalisti, in ordine alfabetico:
- Giovanni Boscherino (delegazione di Milano Duomo)
- Elena Burroni (delegazione di Valdelsa)
- Francesca Celotto (delegazione di Treviso)
- Livio Del Chiaro (delegazione di Firenze)
- Roberto Jacquemond Pane (delegazione di Aosta)
- Vincenzo Lauria (delegazione di Treviso)
- Francesca Marangoni (delegazione di Treviso)
- Giovanni Raimondi (delegazione di Livorno)
- Cristian Stramardino (delegazione di Vercelli-Novara).
Al primo classificato, oltre all’ambito Trofeo Rastal, anche un voucher per un weekend per due persone in Val d’Orcia, omaggiato dal Consorzio del Vino Orcia.
«Anche in questo Congresso nazionale uno dei momenti più significativi è stato il concorso per il Miglior sommelier Fisar - Trofeo Rastal», ha dichiarato il presidente nazionale Fisar (Federazione italiana sommelier albergatori e ristoratori),
Mario Del Debbio. «Una competizione che ha misurato le capacità dei nostri migliori sommelier e ha incoronato Livio Del Chiaro come nostro nuovo campione italiano. A lui gli auguri e i complimenti di tutta la Fisar».