Newsletter di Aggiornamento Professionale N.210 - 3 Novembre 2018 
Visite mediche nella ristorazione Obblighi e criticità La sorveglianza sanitaria nei luoghi di lavoro deve essere garantita per tutte le figure che risultano esposte in maniera significativa a rischi, come da Decreto legislativo 81/08 (art. 18, comma 1g); tali informazioni possono essere ottenute solo dopo un’attenta ed approfondita valutazione
Il punto di Federico Anzellotti Cioccolateria live, caffè, tè Nuove frontiere della pasticceria
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GESTIONE E NUOVE TECNOLOGIE 
Truffa e diffamazione in rete La via legale non sempre è praticabile
La dispensa della cucina la gestisce l'app Con Qubi risparmi economici significativi
JOBhoreca, un ponte tra domanda e offerta
Natale, crescono le offerte di lavoro Nel food centinaia di posizioni aperte
CUOCHI 
Meet in Cucina Marche a Senigallia Pubblico record per la 2ª edizione
Stefano Baiocco e la sua Tomato+ sulle rive del lago di Garda
SOMMELIER 
Fisar, da gennaio un nuovo corso Luigi Terzago eletto presidente
Ullo, il filtro che toglie i solfiti al vino
VINO 
Champagne Seta Brut Blanc de Blancs L'etichetta tailor made di Antonio Guida
Rive di San Pietro di Barbozza Eleganti bollicine Val D’Oca
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