Aggiornamento Professionale n.298 18 / 7 / 2020 | Supplemento di www.italiaatavola.net
Sì al ministero dell'Alimentazione Dagli Stati generali alla movida selvaggia, alla leadership della Fipe. Un dialogo aperto e costruttivo con le istituzioni per promuovere un modello di sviluppo replicabile in tutta Italia. Nel frattempo l'associazione evidenzia che le assunzioni a luglio 2020 saranno la metà rispetto al 2019
Ristoranti e alberghi, ci si lamenta L'hotellerie spesso non si attiva in investimenti utili, la ristorazione si affida a vecchi mezzi di comunicazione. Meccanismi che appartengono ad un'epoca precedente al coronavirus. È tempo di ripensare alle proprie strategie, partendo dalle basi, marciando insieme, promuovendosi tramite le nuove tecnologie.
Mense scolastiche, come ripartire? L’Ordine dei tecnologi alimentari di Lombardia e Liguria ha riunito alcuni professionisti [...] Le mense entrano in Confindustria L’Anir, l’Associazione della ristorazione collettiva, ha fatto il suo ingresso in Confindustria Servizi [...]
C'è interesse per il “patto d’azione” Sempre più consenso al messaggio lanciato a Senigallia città gourmet: tutti uniti [...] Serie A, menu ad hoc per il caldo Il campionato di calcio è tornato con l’inizio dell’estate, costringendo le squadre a partite [...] Zonfa lascia la Magione Papale Per 10 anni al ristorante de L'Aquila a cui ha portato la stella, per 10 anni a sostenere [...]
Bar e ristoranti affondano I pubblici esercizi - delle metropoli come delle città medie - continuano a soffrire la mancanza [...] La mafia “gestisce” 5mila ristoranti La relazione semestrale della Dia ha riaperto l’allarme di infiltrazioni mafiose nel mondo [...] Discoteche, l'allarme del sindacato: Anche in Lombardia riaperte le danze per chi ha dehors. A livello nazionale bisogna aspettare [...]
Intesa Sanpaolo sostiene il turismo La banca ha stretto un accordo con Federturismo, Confindustria Alberghi e Federterme [...] Turismo: gli aiuti non bastano Fipe-Confcommercio, Federalberghi, Fiavet e Faita: le principali associazioni del settore [...]
Il Nebbiolo Rosè dei fratelli Nera “Cerasum” Igt delle Alpi Retiche nasce nelle vigne eroiche di Valtellina. All’olfatto sviluppa [...]
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