Solo frutta fresca per i gelati Tonitto Prodotti di qualità a livello industriale
20 aprile 2016 | 17:15
di Fabiano Guatteri
Più in generale, Massimiliano Dovo, direttore della produzione, precisa che gli ingredienti utilizzati sono latte italiano, uova fresche da allevamento a terra, frutta fresca e secca controllata lungo tutta la filiera produttiva. La produzione Tonitto ha tre linee, ossia Il Gelato, Il Gelato Yogurt, il Sorbetto. Ad arricchire quest’ultima sono ora disponibili tre nuovi gusti presentati presso La scuola di cucina di Sale & Pepe. Le nuove varietà sono Mandarino di Ciaculli (presidio Slow Food), Ananas e Mora&Mirtillo.
Il laboratorio del 1939 ora è diventato una realtà industriale che produce 7mila litri di gelato all’ora, distribuiti oltre che in Italia, in vari Paesi europei, in Medio Oriente, in Sud America e in Giappone. Presente anche nella Gdo, Tonitto dimostra che a livello industriale si può ottenere la massima qualità. L’azienda è inoltre un esempio di attenzione alla salute del consumatore e anche di sostenibilità, in quanto l'attuale stabilimento è alimentato in parte da un impianto fotovoltaico; è inoltre in via di progettazione una nuova sede, concepita secondo una moderna filosofia di sostenibilità ambientale ed efficientamento energetico con strumenti e impianti a consumo ridotto e CO2 free.
Tonitto 1939
via Nostra Signoria di Lourdes 5 - 16152 Genova
Tel 010 6509494
www.tonitto.com
info@tonitto.com
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Alberto Lupini