Ricco di micronutrienti, flavonoidi e oli essenziali, il basilico non è solo un ingrediente della tradizione mediterranea: è una pianta dalle molteplici virtù nutrizionali e fitoterapiche, tutta da riscoprire
Dopo oltre dieci anni di ricerche, l'Istituto Ramazzini di Bologna ha dimostrato la pericolosità del glifosato. Slow Food Italia ora chiede al governo e all'Ue il blocco immediato di produzione ed esportazione
Ricchi di antiossidanti, vitamine e acqua, frutti come papaya, mango, acerola e ananas aiutano a contrastare secchezza oculare, stress visivo e degenerazione maculare in modo naturale e gustoso
Dall'equilibrio tra potassio e sodio alla presenza di acido folico e antiossidanti, la lattuga rivela proprietà spesso sottovalutate, con effetti che vanno oltre la semplice insalata nel piatto
Ricco di nutrienti essenziali e unico tra la frutta secca per il contenuto di luteina, il pistacchio migliora la qualità dell'alimentazione quotidiana e aiuta a proteggere gli occhi dall'invecchiamento
Coltivati fin dall'antichità e protagonisti dell'estate italiana, i fichi nascondono effetti sorprendenti su intestino, metabolismo e salute vascolare, ma vanno consumati con attenzione in alcuni casi specifici
Dall'acqua tiepida al bicarbonato, passando per le spazzole e gli errori più comuni: il biologo nutrizionista Luca Avoledo spiega come lavare frutta e verdura senza perdere gusto, fibre e nutrienti
Oltre a offrire benefici per la gestione dello stress, la meditazione mindfulness si sta affermando come un alleato prezioso per chi vuole gestire il proprio peso in modo sano e sostenibile. Ecco cosa sapere
Spossatezza, giramenti di testa e cali di attenzione sono segnali da non ignorare, soprattutto in estate: ecco come affrontare l'ipotensione in modo mirato con il supporto di piante adattogene e buone abitudini
Una dieta senza glutine è, ad oggi, l’unico strumento efficace per gestire la celiachia. Tuttavia, per chi non è celiaco non solo è inutile ma può risultare addirittura controproducente
Uno studio neuroscientifico condotto dall'Università Iulm svela che condividere un piatto di pasta attiva emozioni positive, stimola la memoria affettiva e crea connessioni autentiche tra persone anche sconosciute
Originario dell'Asia e coltivato soprattutto nel Sud Italia, il cedro è un agrume non troppo diffuso ma ricco di proprietà, usato per infusi, bibite e preparazioni candite grazie alla sua scorza spessa e aromatica
Nutrizionista e dietologo: entrambi esperti di alimentazione, ma con ruoli diversi. Il primo guida verso obiettivi fisici, il secondo cura patologie. Scopri chi scegliere e quando rivolgersi a ciascuno.
L’ipoglicemia è una condizione comune nei pazienti diabetici, meno frequente nei soggetti sani. Un’alimentazione bilanciata, il corretto uso dei farmaci e una diagnosi precoce sono fondamentali per la gestione efficace
Dalla stanchezza cronica alla fragilità di unghie e capelli, passando per anemia e problemi di concentrazione: ecco come il corpo segnala squilibri nutrizionali spesso legati a deficit vitaminici
Apprezzato fin dall'antichità, l'aglio orsino è una pianta spontanea ricca di virtù terapeutiche e potenziale gastronomico, ma richiede attenzione nella raccolta per evitare pericolose confusioni. Ecco cosa sapere
Originario delle Ande ma coltivato anche in Italia, il babaco è un frutto raro e sorprendente: si mangia tutto, buccia compresa, ha pochissime calorie e racchiude un concentrato di micronutrienti preziosi
La stagionalità del melone va da maggio a settembre inoltrato ed è uno dei frutti simbolo dei mesi caldi. Oltre che dissetante, possiede diverse proprietà nutrizionali che bisogna assolutamente conoscere
Utilizzato da secoli nella medicina popolare, il papavero non è solo un fiore decorativo: infusi, petali e semi nascondono virtù decisamente rilassanti, antinfiammatorie e digestive ancora poco conosciute
Molto versatili in cucina, hanno un ottimo contenuto di vitamine e sali minerali, a fronte di pochissime calorie. Sono ricche di folati particolarmente necessari in gravidanza per lo sviluppo del feto