Secondo uno studio della Tufts University consumare 56 grammi di pistacchi al giorno migliora la salute degli occhi. Grazie alla luteina, aumentano la densità del pigmento maculare, proteggendo dalla degenerazione legata all’età
Frutta, verdura, cereali, proteine. Vediamo cosa è meglio mangiare quando ci si sente stanchi e si cerca energia per il corpo. Attenzione però, dietro la stanchezza possono celarsi altre patologie
Per la nutrizionista Elisabetta Bernardi, il brodo di carne o di pollo, lo zabaione e la stracciatella in brodo sono tre piatti antinfluenzali per eccellenza, svolgendo un ruolo importante nella guarigione e nel recupero
Prima di adottare una dieta vegana è bene sapere che ci si potrebbe imbattere in uno squilibrio alimentare, causato dall'esclusione di interi gruppi alimentari fondamentali, come ferro, calcio e vitamina D
Uno studio condotto dalla Harvard University di Boston rivela come il cioccolato fondente possa ridurre il rischio di diabete di tipo 2 del 21%, grazie ai flavanoli che migliorano l'insulina e combattono l'infiammazione
Durante l'inverno, è importante adattare l’alimentazione per supportare le attività sportive e il benessere generale. Ecco alcuni consigli per affrontare con il piede giusto l'attività fisica nella stagione fredda
La vitamina D è un importante ormone che regola vari organi ed è importante nel controllo dell'infiammazione e del sistema immunitario. A parlarne è Rosanna Lambertucci nella nuova puntata della Salute Vien Mangiando
È una scelta che incoraggia a mangiare solo frutta e verdura di stagione, possibilmente a chilometro zero, che non solo fa bene alla nostra salute, ma anche all'ambiente e ai produttori locali
Gli antiossidanti sono sostanze fondamentali presenti in diversi alimenti, e hanno un ruolo nella difesa delle nostre cellule dai radicali liberi, neutralizzando le molecole instabili, e riducendo quindi il rischio di danni
Aspetti biologici e psicologici si incontrano e si intrecciano a tavola a partire dall'infanzia. La fame rientra nei bisogni fondamentali dell’uomo. L’appetito invece, risponde al desiderio di appagamento
Scegliendo opportunamente cosa mangiare si può fare qualcosa di concreto per essere in forma. Tra gli alimenti che possono diventare nostri alleati, ci sono i cibi piccanti, il tè verde, il pesce, i latticini e il pompelmo
Energy drink e merendine minacciano la salute dei giovani italiani. Coldiretti invoca educazione alimentare, restrizioni sui cibi ultra-trasformati e campagne per promuovere alimenti genuini e la Dieta mediterranea
Nel periodo invernale l’influenza è, spesso, dietro l’angolo. La debolezza diffusa, unita a una carenza d’appetito può portare a mangiare meno, e non sempre nella maniera più ottimale alla nostra situazione
In generale, si tende a mangiare di più certi cibi non tanto perché fa freddo e c’è bisogno di più calorie, ma soprattutto perché alimenti come il cioccolato, per esempio, contengono il triptofano, che in inverno cala
Le castagne, tesoro autunnale, offrono gusto, energia e salute. Ricche di fibre, vitamine e minerali, sono perfette per l’intestino, il sistema nervoso e il cuore, senza glutine e versatili in cucina
I valori ideali sono diversi fra uomo e donna e possono variare anche a seconda di diversi fattori, come l’età. Un altro valore che può essere utile nell’analizzare il proprio status fisico è la circonferenza vita
Nel mondo si stimano oltre 530 milioni di adulti con diabete, numero destinato ad aumentare a 640 milioni nel 2030. In Italia interessa il 6% della popolazione. Si celebra la Giornata mondiale
Il binomio mal di testa e lavoro porta ad una diminuzione della produttività in ufficio, specialmente per i giovani. Dormire regolarmente, mangiare sano e migliorare la propria postura possono essere dei rimedi validi
Il fegato è un pilastro fondamentale per il benessere complessivo dell'organismo, che può essere però danneggiato da diverse malattie, causate anche dall'abuso di alcol. Problemi che poi possono portare a cirrosi e tumori
Un'indagine dell'Istituto nutrizionale Carapelli-Fondazione Ets rivela che il 46% degli italiani, poco meno della metà, ignora i benefici dell'olio extravergine di oliva, usato spesso in quantità insufficienti