Non solo distillati per Marzadro Con i 70 anni, arriva anche l'olio evo
La distilleria Marzadro compie 70 anni e dopo oltre mezzo secolo di produzione di grappa e distillati, si regala un olio extravergine d’oliva di qualità, frutto di una piccola coltivazione sulle rive del lago di Garda
02 marzo 2019 | 17:28
di Sergio Cotti
«C’era tanta voglia di incrementare la proposta dei nostri prodotti», spiega Anna Marzadro, una delle titolari dell’azienda. «Ci troviamo nella cosiddetta “busa”, una zona che va a riprendere la parte a nord del lago di Garda, che comprende Torbole, Riva ed Arco; un territorio con un clima quasi mediterraneo, grazie al quale ci viene offerta la grande possibilità della coltivazione dell’olivo. È un olio, il nostro, da patate lesse di mezza montagna e da tagliatella in bianco, ma ideale anche sul pesce e sulle nostre carni».
Da qualche tempo nell’azienda hanno iniziato a lavorare anche i rappresentanti della terza generazione della famiglia, i nipoti di Sabina e Attilio Marzadro, che 70 anni diedero il via a questa esperienza: «Con i nostri prodotti dobbiamo regalare dei piaceri e delle emozioni - dice ancora Anna Marzadro - Io in quest’olio li trovo tutti. E il grande piacere per me, sta soprattutto nella persistenza, quello che ti lascia in bocca dopo averlo degustato. È un prodotto che ti lascia un bel ricordo».
Per informazioni: www.marzadro.it
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Alberto Lupini