Pasta di Gragnano Igp Aurora Casillo, prima donna presidente

La general manager del Pastificio Liguori è la prima donna a guidare il Consorzio costituito nel 2003 e attualmente composto da 14 pastifici che, così riuniti, rappresentano la quasi totalità della produzione globale della Pasta di Gragnano Igp certificata.


«Sono onorata di questo prestigioso incarico - ha detto la neo presidente - che affronterò con grande impegno e dedizione, convinta dell’altissima qualità del nostro prodotto e più ancora delle sue incredibili potenzialità di sviluppo. In questo percorso di crescita le funzioni di vigilanza e tutela costituiranno uno strumento indispensabile per valorizzare sempre di più la Pasta di Gragnano Igp, a vantaggio di tutti, produttori e consumatori».

Aurora Casillo, infatti, assume la carica di presidente in un momento particolarmente rilevante per il Consorzio campano che, dopo aver ottenuto il riconoscimento dell’Igp nel 2013, da gennaio 2019 è ufficialmente soggetto esercitante anche funzioni di vigilanza e tutela.

«Siamo in presenza di un importantissimo riconoscimento da parte del ministero delle Politiche Agricole alle capacità del Consorzio di presidiare il rispetto del disciplinare Igp - conclude Casillo - con le funzioni di vigilanza e tutela comincia a tutti gli effetti un nuovo capitolo della storia del Consorzio che continuerà a realizzare e potenziare le tradizionali attività di comunicazione, promozione e valorizzazione della Pasta di Gragnano Igp e del suo territorio, in Italia e soprattutto all’estero».

Per informazioni: www.consorziogragnanocittadellapasta.it