Tiramisù da guinness a Gemona 250 teglie per 3 tonnellate di dolcezza

L’associazione Conserva vince la sfida con un dolce da oltre tre tonnellate. Al lavoro oltre 150 persone e il giudice premia anche l’organizzazione Gemona. Gemona (Ud) raggiunge il record sfornando il tiramisù più grande del mondo. La sfida lanciata alcuni mesi dai commercianti gemonesi dell’associazione Conserva è stata dunque vinta, e il dolce preparato il 24 maggio scorso in piazza del Ferro pesava ben 3.015 chilogrammi, un vero e proprio guinness che supera di oltre mille chili quello raggiunto lo scorso mese di marzo in Bahrein, con 1.969 chili.



E si tratta di un primato che la cittadina pedemontana potrà vantare per molto tempo. Da parte sua, anche il giudice Lorenzo Veltri non ha avuto dubbi nell’annunciare il risultato, quando la grande tavola da 30 metri è stata sollevata dalla gru per verificare il peso del dolce gigante. Un grande risultato non solo per i commercianti di Gemona, i veri protagonisti di questa sfida, ma per l’intera cittadina che era affollata da oltre 20mila persone. Nel primo pomeriggio, quando si è proceduto alla pesatura, erano migliaia gli occhi puntati su tiramisù da record.

Più di 150 persone (15 i pasticceri di cui anche Tosi Maurizio pasticcere che collabora con la Uir-Unione italiana ristoratori) hanno lavorato ininterrottamente dalla mattinata di sabato per preparare ben 250 teglie di tiramisù che la domenica nel giro di poche ore, sono state sistemate sulla grande pedana disposta in piazza e unite fra di loro. Tutto è filato liscio e anche il tempo ha premiato gli organizzatori, visto che la pioggia di sabato non prometteva certo niente di buono. I tempi sono stati rispettati e tutto si è svolto come era stato annunciato, un motivo in più per festeggiare fino a sera.