Zafferano comasco, l'innovazione a tavola Base per prodotti dalla pasta alla birra
20 gennaio 2017 | 15:02
di Andrea Radic
Rolando Germani (foto: Degustare)
Profumo intenso e colore brillante sono le caratteristiche che rendono davvero speciale Zafferano Collina D’Oro, l’oro rosso del lago nato dall’intuizione dell’imprenditore comasco che ha preso spunto dalle richieste dei suoi clienti e ha deciso di creare degli abbinamenti insoliti, ma riusciti. Infatti sono disponibili sull’e-shop di Zafferano Collina D’oro la birra artigianale allo zafferano, un pregiato liquore allo zafferano, la pasta e i biscotti.
«Questi risultati soddisfanno le mie migliori aspettative - ha commentato Rolando Germani - e ripagano ampiamente l’intenso lavoro di questi anni. Il mercato ha premiato il nostro zafferano, ma non solo: gli apprezzamenti ricevuti dai nostri clienti privati e dai ristoratori ci hanno dato la spinta giusta per ampliare la nostra offerta con prodotti innovativi che mirano a valorizzare al meglio tutte le caratteristiche ed i possibili utilizzi del nostro oro rosso».
La coltivazione di Zafferano Collina D’Oro è condotta nel pieno rispetto della natura, senza l’uso di additivi o sostanze chimiche, fattori che hanno permesso di avviare il processo di conversione al biologico. Disponibile in stimmi, a garanzia di qualità, è racchiuso in vasetti di vetro di diversi formati e bustine monodose per proteggerne al meglio le caratteristiche organolettiche.
Ricetta:
Zafferamisù
Per informazioni: www.zafferanoacomo.com
© Riproduzione riservata
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Alberto Lupini