Al Gourmet Festival di Vicenza la Guida delle eccellenze locali

Il volume sarà presentato questo fine settimana nell’ambito della prima edizione della kermesse dedicata alle specialità enogastronomiche del territorio

Sarà una vera esplosione del gusto a Vicenza con la prima edizione di Gourmet Festival, evento ideato da Il Giornale di Vicenza e da Villa Bonin. Una due giorni, sabato 26 e domenica 27 ottobre, per conoscere e assaporare le eccellenze dell'enogastronomia locale: dalle migliori cantine Vicentine ai selezionati produttori di salumi artigianali, formaggi, olio extravergine, pizze gourmet, piatti della tradizione vicentina, grappe e distillati, birre artigianali locali e nazionali, dolci di pasticceria.


Due pomeriggi dedicati alla cultura del cibo e per scoprire al meglio i prodotti del territorio e i loro abbinamenti proposti per esaltare il loro gusto. Sabato sera grande attesa per la cena di gala curata dallo chef Dimitri Mattiello che interpreterà il grandi piatti che hanno fatto la storia della cucina italiana.

Questo il programma:

Sabato 26

Ore 15 - Apertura stand con 40 aziende partecipanti, oltre 150 prodotti in libera degustazione tra vini, birre, oli, salumi, formaggi, dolci, gelati, succhi bio, giardiniere, riso, pasta, pane, pizza
Ore 16 - Presentazione della "Guida alle eccellenze enogastronomiche vicentine” edita dal Giornale di Vicenza
Ore 16.30 - Masterclass “Il valore enologico del territorio vicentino tra autoctoni e internazionali”
Ore 17.30 - Degustazione del piatto gourmet di uno chef a sorpresa.
Ore 18 - Degustazione della pizza gourmet proposta da Rosario Giannattasio.
Ore 20.30 - Cena di Gala “La cena delle stelle” Dimitri Mattiello, presenta il menu dedicato ai grandi piatti che hanno fatto la storia della cucina italiana.

Domenica 27

Ore 15 - Apertura stand con 40 aziende partecipanti, oltre 150 prodotti in libera degustazione tra vini, birre, oli, salumi, formaggi, dolci, gelati, succhi bio, giardiniere, riso, pasta, pane, pizza
Ore 16.30 - Masterclass “Il metodo classico del territorio vicentino”
Ore 17 - Degustazione del piatto gourmet di uno chef a sorpresa
Ore 18 - Degustazione della pizza gourmet proposta da Federico Zordan