Hosteria del Poggio del Sole Serata all'insegna della pizza

Lo chef Dario Di Liberto il prossimo 20 ottobre ospiterà al locale dell’Hotel di Ragusa amici e colleghi per degustare le pizze preparate a turno al momento

Serata gourmet all’Hosteria del Poggio del Sole Hotel di Ragusa. Il prossimo 20 ottobre, lo chef Dario Di Liberto ospiterà Giuseppe Bonsignore de L’oste e il Sacrestano di Licata (Ag), Giuseppe Geraci del Ristorante Modì di Torregrotta (Me), Giuseppe Raciti del Ristorante Zash di Riposto (Ct) per dare vita a una festa la cui protagonista assoluta sarà la pizza d’autore. I quattro amici realizzeranno le loro pizze, utilizzando come ingrediente principale la loro creatività e, naturalmente, i prodotti del territorio siciliano.


Ad accompagnare le pizze, le bollicine di aziende siciliane, Avide Vigneti&Cantine, fra le più antiche del territorio del Cerasuolo di Vittoria, Cantine Russo nota cantina dell’Etna e Planeta, storica cantina presente in diverse zone dell’isola, le birre artigianali Tarì e Chinaschi e le bibite dell’azienda modicana Polara. Saranno presenti anche alcuni produttori di eccellenze di Sicilia, da tempo fornitori dello chef Di Liberto: Giovanni Tuminello dell’Azienda agricola Bubalus di Ragusa con i suoi formaggi di Bufala; Massimiliano Castro, dell’Azienda il Chiaramontano di Ragusa con i suoi salumi di asino e di suino; i formaggi delle Latterie Riunite; il caffè di Brazilcafè; Angelo Manna dell’Azienda Agrirape di Leonforte con le sue confetture e i suoi legumi. Sponsor della serata Cavallo Passione Beverage e Unigroup.