Iscrizioni aperte per il concorso “Miglior Enotecario d’Italia”

Nasce il concorso “Miglior Enotecario d’Italia” organizzato da Aepi-Associazione enotecari professionisti italiani. L’obiettivo è offrire un palcoscenico a questa categoria ambasciatrice del mondo del vino e dei prodotti alcolici in genere. Messo a punto con la collaborazione di Vinarius (Associazione enoteche italiane), coinvolgerà sia enotecari operanti nelle bottiglierie, dove viene proposta la vendita per asporto, sia professionisti che lavorano all’interno di mescite dove è previsto il servizio all’interno del locale. L’enotecario come protagonista operante all’interno di winebar, osterie, enoteche e pubblici esercizi specializzati nella proposta, nella mescita e nel servizio di vini, altri prodotti alcolici e spiriti sarà il fulcro della manifestazione.

Confronto e dialogo

«Il concorso punta a essere un’occasione di confronto e dialogo all’interno della categoria - afferma Francesco Bonfio, presidente di Aepi - un’occasione per dare forma ed espressione di quali sono le reali e molteplici capacità che gli enotecari professionisti possono mettere in campo. Sarà un momento per celebrare l’esperienza quotidianamente introdotta da ogni singolo professionista nella scelta del prodotto, nella capacità di proposta, nell’attitudine a comunicare con competenza e disponibilità di dialogo, dimostrando serietà e grande attenzione alle esigenze del consumatore. L’obiettivo del concorso, infine, è quello di dare risalto mediatico a coloro che parteciperanno e si affermeranno, creando un momento di crescita personale e collettiva».

Le sezioni in gara

Dal 5 febbraio fino al 31 marzo, sul sito www.migliorenotecarioditalia.it, è possibile iscriversi in una delle due sezioni della competizione: una riguardante le bottiglierie con vendita per asporto e l’altra dedicata alle mescite. Essendo, per l’appunto, un concorso che vede al centro la figura dell’enotecario e vuole premiare la sua professionalità potranno candidarsi anche tutti i componenti di una singola enoteca, a patto che vi operino attivamente. L’iscrizione è aperta a titolari, dipendenti, consulenti, collaboratori, liberi professionisti che si sfideranno in due prove per poter accedere alla finalissima programmata a Roma nel mese di giugno.

Sponsor e stage

Hanno aderito alla manifestazione aderire e sono diventati sponsor della competizione il Consorzio Tutela Vini dei Colli Orientali del Friuli, il Consorzio Vini Doc delle Venezie, il Consorzio Vini Alto Adige, il Consorzio Vino Chianti Classico, il Consorzio di Tutela Vini Cirò e Melissa, il Consorzio Vino Toscana, il Consorzio di Tutela Vini del Trentino, il Consorzio Tutela Vini Colli Euganei, il Consorzio Tutela Vini Valpolicella, l’Enoteca Regionale del Barolo. Il Consorzio del Brunello di Montalcino e il Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne saranno presenti durante la competizione in qualità di formatori. I semifinalisti potranno infatti accedere a due stage formativi nelle loro sedi e nei loro territori di riferimento.

Aepi
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