La Braseria, ciclo di serate a tema Esordio con la carne di Wagyu

Questo è il motto scelto dallo chef Luca Brasi che lascia intendere ad un locale adatto ad ogni tipo di clientela, a diversi palati e ad ogni età. Il format infatti è pensato sia per le colazioni di lavoro che per una serata in famiglia grazie alla Casa Giocattolo allestita in una delle sale.


Nel menu de La Braseria sono le carni di tutto il mondo ad essere “padrone” e nella prima delle serate a tema, quella che si svolgerà giovedì 1 novembre, sarà in particolare l’hamburger di Wagyu il protagonista.

Il menu si apre con Prosciutto crudo "Marco D'Oggionno" 24 mesi con gnocco fritto; a seguire appunto Hamburger di Wagyu 200 gr. con patatine fritte accompagnato da Birra Chiara Agricola La Cottina 0,33 cl.. Per finire il gelato mantecato con sbrisolona.

La prossima serata sarà quella di giovedì 15 novembre dove a primeggiare saranno i bolliti. Le serate hanno un costo di 35€ (birra compresa) a persona e avrà inizio alle ore 20.30.

Per informazioni: www.la-braseria.com