Al ristorante con Chuzeat l'app che conosce i gusti del cliente

Con un Qr code il cliente non solo potrà vedere un menu personalizzato e ordinare, ma anche pagare il conto con le classiche modalità senza tuttavia passare dalla cassa

Strumento innovativo che semplifica il lavoro del ristoratore, gratifica il cliente e rispetta il distanziamento sociale. Si chiama Chuzeat, ed è una app che va ben oltre il menu digitale. Partendo da un QR code digitalizzato e sicuro, consente gli ordini dei commensali dallo smartphone e di pagare anche conti separati senza passare alla cassa, il tutto con zero costi di gestione.



Un'alleanza tra ristoratori e clienti che passa per un innovativo QR code dinamico, frutto della ricerca tecnologica avanzata. Si chiama “Chuzeat” (da “choose”, scegli e “eat”, mangia) ed è un'app futuristica ideata per una nuova esperienza al ristorante. Uno strumento che facilita la scelta dei piatti da parte dei commensali, annulla i margini di errore nelle ordinazioni e riduce i tempi di attesa, con evidenti benefici sia per il ristoratore, sia per il cliente e che, in questo periodo, si rivela un prezioso aiuto per il distanziamento sociale.

L’idea è nata due anni fa dal team di ricerca di “Foodea Lab”, società campana con uffici operativi in Lombardia, nel Lodigiano, che si occupa di soluzioni innovative per la ristorazione. La nuova app è in grado di fornire una serie di vantaggi nella gestione degli ordini complessi e nell'organizzazione del lavoro del ristorante. All'indomani dello stop e alla ripartenza della ristorazione collettiva dovuta alla lunga pausa dell'emergenza coronavirus, questo strumento di nuova generazione assume particolare attualità.

L'app consente di settare i propri gusti o esigenze dovute a regimi alimentari particolari: allergie, intolleranze a singoli ingredienti, dieta senza glutine, restrizioni religiose, ecc... Una volta entrati al ristorante basterà dunque inquadrare il QR code al centro del tavolo con il proprio smartphone e visualizzare il menu digitale nel più totale rispetto della privacy. Il Qr code di ultima generazione infatti è “dinamico” (è stata depositata domanda di brevetto) e dialoga con lo smartphone di ogni commensale. Il cliente vedrà apparire il menu del ristorante, personalizzato, con le proposte suggerite in base al proprio stile alimentare, ferma restando la possibilità di chiedere l'intervento del cameriere per avere ulteriori informazioni o consigli.

Ogni nuovo cliente sarà coccolato come un cliente abituale, grazie all’intelligenza artificiale. Durante la scelta, ognuno potrà vedere in tempo reale i piatti ordinati dai propri amici, e la stessa ordinazione diventa parte di un ludico momento di interazione al tavolo. Alla fine del processo, il ristoratore riceverà un ordine ottimizzato, al pari di quello ricevuto da un cameriere professionale. Il menù, inoltre, è multilingua e consente di accogliere ospiti di qualsiasi nazionalità senza limitazioni.

Alla fine dell'esperienza l'app consente anche di dialogare con il ristorante in maniera del tutto privata e anonima. La classica recensione di dominio pubblico, troppo spesso vera e propria croce dei ristoratori e fonte di interminabili diverbi digitali diventa, al contrario, reale, diretta e privata. Il ristoratore potrà comunicare con il cliente che resta anonimo, magari riuscendo a recuperare una serata "storta" attraverso ad esempio una proposta di sconto.