Nel libro “Menu per Orchestra” il magico legame fra cibo e musica
16 marzo 2015 | 16:50
di Clara Mennella
“Menu per Orchestra” è uno dei progetti di spicco promossi dal Canton Ticino per rendere attiva la propria presenza nei mesi dell’Esposizione universale di Milano ed è stato voluto, sostenuto e coordinato da Corsi, la società cooperativa che rappresenta il pubblico di lingua italiana della Rsi - radiotelevisione di servizio pubblico - in Svizzera che attualmente conta oltre 2.600 soci con la mission di essere sui contenuti e sulla qualità dell’offerta radiotv di servizio pubblico.
Ricco di illustrazioni e di spunti, il libro non manca di sottolineare il ruolo importante svolto dalla Radiotelevisione svizzera di lingua italiana con i suoi programmi di divulgazione e d’intrattenimento musicale e gastronomico.
Protagonisti della vivace conferenza stampa Luigi Pedrazzini, presidente di Corsi che nel suo intervento ha raccontato: «Cercavamo il tema giusto per avvicinare il Canton Ticino ai temi di Expo e lo abbiamo trovato immaginando un matrimonio fra cibo e musica, si è rivelata un’idea vincente grazie alla grande tradizione gastronomica del nostro Cantone e all’altrettanta importanza che diamo alla musica nelle sue espressioni migliori».
Dino Balestra, il direttore generale uscente di Rsi (attuale direttore è Maurizio Canetta ndr.) ha sottolineato che: «Entrambe queste arti richiedono dedizione, tempo, passione e attenzioni», mentre Marta Lenzi Repetto ha ricordato come: «La storia della musica e la storia della gastronomia si incontrano nei secoli e parlano un linguaggio universale, quello della cultura».
Il Villa Principe Leopoldo Hotel Ristorante e spa, oltre all’accoglienza declinata ai massimi livelli e alla posizione privilegiata con vista mozzafiato sul Lago di Lugano e sulle montagne, è riconosciuta da anni come un tempio della gastronomia proprio grazie a Dario Ranza, bergamasco ma ticinese da diversi lustri che ha fatto della sua cucina, dalla forte impronta mediterranea, una bandiera del made in Italy.
Menu per Orchestra è disponibile nelle librerie oppure su ordinazione all'editore Dadò all'indirizzo mail info@editore.ch oppure telefonando allo 091 7514802, e contiene un prezioso cd musicale offerto dall’associazione Amici dell’Orchestra della Svizzera italiana.
Titolo: Menu per Orchestra
Autore: Giacomo Newlin, Marta Lenzi Repetto, Anna Ciocca-Rossi
Editore: Armando Dadò
Pagine: 258
Prezzo: 42 CHF (circa 39 euro)
© Riproduzione riservata
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Alberto Lupini