Cucina, amicizia e beneficenza da Filippo La Mantia per Emergency

Filippo La Mantia (nella foto, al centro) ha riunito nella sua nuova casa milanese “Filippo La Mantia - Oste e Cuoco” una brigata fuori dal comune per una serata speciale dedicata a Emergency, l’associazione italiana indipendente e neutrale che dal 1994 offre cure medico-chirurgiche gratuite e di elevata qualità alle vittime delle guerre, delle mine antiuomo e della povertà. Nella “four men band” lo hanno affiancato il maitre chocolatier Ernst Knam e i cuochi stellati Giancarlo Morelli (nella foto, il primo da destra) e Claudio Sadler (nella foto, il primo da sinistra), nessuno con un ruolo fisso in partenza ma tutti pronti ad assoli, improvvisazioni e sfide, mai troppo serie, per una cena che ha avuto un unico tema di fondo, l’allegria che nasce da un gruppo di amici affiatati dentro e fuori dalla cucina.



Un grande buffet a più mani e senza formalismi è stato arricchito con i cavalli di battaglia dei cuochi e diversi “remix” spontanei basati sull’intuizione del momento, come una classica jam session dove tutto può accadere. La raccolta fondi è stata dedicata al "Programma Italia" per finanziare gli ambulatori di Emergency che anche nel nostro paese offrono cure gratuite a chi ne ha più bisogno. Presente anche il fondatore di Emergency, Gino Strada, la serata ha subito una “incursione” della vulcanica comica Teresa Mannino, e la partecipazione amichevole di Edoardo Bennato.


Filippo La Mantia - Oste e Cuoco
Piazza Risorgimento (angolo Via Poerio 2/A) - 20129 Milano
Tel 02 70005309
www.filippolamantia.com
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