Spagna, botulino nel tonno Quattro intossicati, scatta l’allerta

L’allarme arriva ancora una volta dalla Spagna, da dove soltanto dieci giorni fa sono partite allerte internazionali a causa di carne trita di maiale contaminate, che hanno provocato centinaia di casi di listeriosi nel Paese. Questa volta sotto accusa è una partita di tonno in scatola della ditta galiziana Frinsa del Noroeste e il rischio è una contaminazione da botulino.


A far scattare l'allerta sono stati i casi di 4 persone che sono state ricoverate in ospedale con i sintomi dell’intossicazione, dopo aver mangiato un’insalata a base di tonno. Le scatolette in questione sono state immediatamente ritirate dal mercato: si tratta di 3.420 confezioni da 900 grammi di tonno in olio di semi di girasole con scadenza il 31 dicembre 2022.


Le quattro persone ricoverate sarebbero ora in buone condizioni, tuttavia l’attenzione resta alta e prosegue l’indagine sulla filiera alimentare per capire in che modo sia stata provocata la contaminazione. Secondo quanto è stato accertato fino ad ora, sarebbe avvenuta durante le varie fasi di preparazione del prodotto, per poi essere distribuito nei punti vendita della catena di supermercati Dia di Aragòn, Murcia, Navarra, Valencia e Castilla y Leòn. Si temono, però, esportazioni, oltre al fatto che queste località sono in genere tra quelle favorite dai turisti di tutto il mondo, italiani compresi.

Per questo motivo, com’era già successo per la listeriosi, è stato lanciato un allarme a livello a tutti i Paesi dell’Unione europea attraverso il Sistema rapido di allerta europeo alimenti (Rasff). Da parte sua l’azienda nelle scorse ore, nel ribadire la sua collaborazione con le autorità sanitarie, ha specificato che una sola persona sarebbe, a suo dire, stata intossicata dal botulino, per aver consumato un’unica scatoletta di tonno.