Vince la tavola sul comprensorio Tofana tra specialità tirolesi e lezioni di pizza
26 luglio 2016 | 18:27
di Claudio Zeni
Di particolare interesse l’evento “Cena sotto le stelle”: tutti i giovedì, oppure su richiesta in altre serate per gruppi privati, si sale in funivia per la cena per poi dare uno sguardo ai pianeti solari dall’osservatorio situato sempre a Col Drusciè, con l’astronomo che guida gli ospiti in un entusiasmante viaggio stellare. Poco più su c’è Capanna Ra Valles (2.475 m), la pizzeria più alta d’Europa con splendida vista panoramica sulle Dolomiti. Qui vengono usati solo prodotti ecosostenibili e stoviglie biodegradabili e ogni martedì, dalle ore 12.00, si tengono vere e proprie lezioni teorico pratiche per conoscere l’arte della preparazione della pizza e testare dal vivo quali difficoltà si affrontano nel sfornare una pizza in alta quota.
Al termine delle lezioni è possibile assaggiare le diverse proposte di pizza gourmet presenti nel menu di Capanna Ra Valles, avendo anche l’opportunità di ammirare i dipinti dell’artista Maurizio Boscheri con la sua mostra “Arte, natura e montagna” visitabile fino al termine della stagione estiva. Infine, a Cima Tofana (3.244 m), il punto più alto raggiungibile in funivia da Cortina d’Ampezzo, si trova un accogliente bar/rifugio ideale per fare colazione, bere un aperitivo, mangiare un panino o rilassarsi al sole. Per tutta l’estate a Cima Tofana sono organizzati anche numerosi eventi per ammirare l’alba e il tramonto, con sottofondo musicale o narrativo, e grande novità, la possibilità di praticare la disciplina yoga al sorgere del sole sulla terrazza panoramica in alta quota.
Per informazioni:
www.freccianelcielo.com
info@freccianelcielo.com
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Alberto Lupini