Al TemporaryStar, la famiglia 3.0 Nuovi modi di cucinare e mangiare

Evolvere, cambiare e allargare le vedute. Star, in occasione dell’inaugurazione del #TemporaryStar, allestito a Milano in Corso Garibaldi 65, vuole raccontare la nuova cultura culinaria, le nuove abitudini alimentari e il nuovo ruolo del cibo all’interno della famiglia italiana. Ed è proprio a quest’ultima che Francesco Morace, presidente di Future concept lab, ha dedicato il suo intervento, definendola famiglia 3.0 o nuova famiglia creativa.



Il sociologo ha individuato, inoltre, diverse figure smart per descrivere questa “rivoluzione familiare”. Le singular woman, o mamme tutto fare impegnate su più fronti ma sempre molto attente alle esigenze di tutti i componenti della famiglia e soprattutto sensibili al tema del biologico e dell’organico.

I cosiddetti mind builders o meglio conosciuti come padri smart, non sono più quelli che tornano da lavoro, lanciano la 24h sul divano e pretendono che la moglie abbia preparato la cena, ma anzi aiutano nella gestione della giornata familiare, vanno a prendere i bambini a scuola e diventano pressoché preziosi per la donna in carriera.

I teen agers o expo teens. Sono i nuovi giovani sempre connessi e affascinati dal tema del gusto in chiave snack e fast ma soprattutto amano sperimentare e degustare. Sono collegati e ambivalenti alle sense girl ossia le “zie cool” quelle che fanno un lavoro very smart, stanno attente alla linea e seguono tutte le nuove tendenze in tema di food&fashion. Infine ci sono i guru della famiglia, i nonni o family activists. Sono partecipativi e rappresentano il filo conduttore fra tradizione e modernità; curano il proprio aspetto fisico e ricercano assiduamente la genuinità dei prodotti alimentari.

Il TemporaryStar vuole così rappresentare una grande tavolata dove il cibo è l’elemento centrale in grado di unire le persone, che siano amici, colleghi, familiari o persone appena conosciute che si ritrovano a passeggiare per le vie della movida meneghina. La ventata di novità sarà inoltre costellata da una lunga lista di eventi che da qui al 1 luglio si susseguiranno tra show cooking e dj set per allietare l’estate e accompagnare i più curiosi in questa esperienza sensoriale 3.0.


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