Valorizzare il territorio è la strada giusta dopo la pandemia
Promuovere i propri prodotti, tutelarli, parlare della propria terra: saremo tutti chiamati a fare questo dopo la pandemia, per scrivere pagine nuove della Storia del nostro Paese
07 febbraio 2021 | 11:33
di Enrico Rota
Ripartire valorizzando il territorio e i prodotti di casa
Proprio il desiderio di far conoscere a tutti come sono nati i nostri vini o i nostri sapori, con allo stesso tempo un comprensibile sforzo per difenderli e promuoverli, ha dato vita ai Consorzi di Tutela e alle Strade del vino e dei Sapori, i quali hanno come obiettivi primari proprio la tutela e la promozione.
A me piace pensare che entrambi rappresentino un grande valore aggiunto al territorio e sono convinto che chi vi aderisce lo faccia sia per vanto nel poter contrassegnare la propria produzione con un logo comune, sia per presa di coscienza della coesione necessaria affinché la promozionee la tutela siano davvero efficaci, non solo parole.
Molto è stato fatto e molto si deve ancora fare. A Bergamo abbiamo molte fortune, partendo dall'avere una Camera di Commercio attenta e attiva, tanto quanto molte associazioni di categoria e non, per non parlare poi parlare dei tantissimi operatori e amministratori pubblici che da sempre si prodigano per promuovere il territorio e i suoi prodotti. Abbiamo persone che, a fianco dei propri e più che legittimi interessi individuali, hanno fatto crescere quelli della collettività.
La storia, quella vera, è fatta di persone straordinarie, capaci di imprese allo stesso tempo semplici ma sorprendenti. Parlare di vino, di sapori, di arte o di cultura di un determinato territorio non è “cosa personale”, ma patrimonio da condividere e divulgare. È tempo di sfide importanti, molto importanti, e quando l’emergenza sanitaria sarà risolta, tutti noi saremo chiamati a scrivere delle nuove pagine di questa straordinaria storia.
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Alberto Lupini