Ad Amatrice crolla l'Hotel Roma Simbolo dell’ospitalità e della ristorazione

L'Hotel Roma era un'istituzione ad Amatrice, la cittadina in provincia di Rieti duramente colpita dal terremoto che ha messo in ginocchio parte del centro Italia. Oggi quel simbolo dell'ospitalità, tanto apprezzato anche per la sua amatriciana, non esiste più; restano solo macerie da cui sono stati estratti diversi corpi. Su Google il ristorante risulta “chiuso definitivamente”. Considerando la stagione turistica e l’avvicinarsi della sagra dell’amatriciana, che si sarebbe svolta il 27 e 28 agosto, l’albergo ospitava almeno 80 persone.



Il Roma nasce come ristorante nel 1897 grazie ad Antonio Bucci e Maria Gianni; da circa 50 era diventato un albergo, sempre a gestione familiare, ma non ha mai smesso di essere un punto di riferimento per chi volesse gustare un'amatriciana senza rivali. Le 40 stanze della struttura vantavano una vista panoramica, alcune sulla vallata, altre sul centro storico della cittadina, altrettanto caratteristico. Giovanni Paolo II era stato ospite del ristorante dell'hotel e in suo onore è stato inserito a menu il Risotto papale, ricco di formaggi dei pastori dei monti della Laga.