La domenica italiana I menu della tradizione al Gallia di Milano

In controtendenza quindi all'ormai consolidata consuetudine del brunch, moda anglosassone che ha preso piede in Italia da qualche anno, Terrazza Gallia vuole offrire a milanesi e ospiti in generale un appuntamento, già iniziato nel mese di marzo, per vivere momenti conviviali da trascorrere a tavola con amici e parenti.



Ad accogliere gli ospiti le proposte de La domenica italiana, realizzate dai cuochi Vincenzo ed Antonio Lebano in collaborazione con i Fratelli Cerea, riproponendo i menu della tradizione, per riappropriarsi dei classici sapori italiani serviti nel modo più semplice ma con un attenta ricerca del gusto. «Nei fratelli Lebano - affermano Enrico e Roberto Cerea - abbiamo visto il talento e la concretezza della bella Cucina italiana, quella che da sempre è il nostro timone».



Ricette intramontabili, radicate nella memoria collettiva, presentate in un'atmosfera informale, servite direttamente dai piatti di portata, per far rivivere tutta la convivialità del pranzo di famiglia.

I menu rispettano la stagionalità degli ingredienti e la tradizione. Grandi classici come il Risotto allo zafferano, i Mondeghini alla milanese, Ragù di ossobuco, accompagnati da verdure preparate con cura.



Il costto del menu de La domenica italiana è di 65 euro, vini esclusi.

Per informazioni:
www.terrazzagallia.com/la-domenica-italiana
www.excelsiorhotelgallia.com