Elegante, trendy e gustosa La Pasqua all’Aleph di Roma
All’Aleph Rome Hotel - elegante proprietà nel cuore di Roma, vera gemma incastonata nel centro storico, a due passi da Via Veneto e Piazza Barberini - si respira già il profumo della primavera
17 aprile 2019 | 10:22
di Claudio Zeni
Per chi desidera, invece, una Pasqua più tradizionale, lo Sky Blu Restaurant offre un menu degustazione, dai sapori tipicamente pasquali, con un tocco tutto speciale. Si inizia con un’Insalata di astice ai profumi di primavera, per proseguire con un “Risotto con punte di asparagi, spugnole e polvere di carote viola, Confit di salmone, amaranto soffiato, vellutata di fave e caviale rosso e Lombo di capretto, polvere di cacao e pepe di Sichuan, giardino di verdure.
Immancabile il dolce a fine pasto, a maggior ragione quando si parla del giorno di Pasqua. Oltre alla tradizionale colomba il ristorante prevede un dolce speciale, rigorosamente a base di cioccolato, il Nido di cioccolato con il suo uovo.
E a proposito di cioccolato, anche Le Caveau, la scenografica Spa dell’hotel situata in quello che era il caveau dell’edificio, vi prenderà per la gola con deliziosi trattamenti a base di cioccolato: le terapiste della spa vi coccoleranno con una golosa maschera viso, o con uno scrub corpo proprio a base del celebre alimento bruno.
Il cacao, infatti, il grande protagonista di questa festività, non potrà mancare nemmeno quando si parla di benessere e purificazione. Chi ha detto che fa solo ingrassare? Al contrario, è un ottimo nutritivo per la pelle e ha potenti funzioni antiossidanti.
Per informazioni: www.alephrome.com
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Alberto Lupini