Sostenibilità ambientale 4.0: la rivoluzione dell’Hotel Sporting

Davvero innovativo il progetto messo a punto dall'Hotel Sporting di Alba Adriatica (Te), la prima struttura in Italia ad aver implementato un sistema di big data finalizzato a migliorare l'impatto ambientale della zona lavaggio e del servizio colazioni. Un progetto di transizione 4.0.


 
Con la riduzione dei consumi d'acqua, detersivi ed energia elettrica verrà consentito un abbattimento all’inizio del 15% che potrà arrivare al 30% tramite l'apprendimento connesso alla crescita dei big data. Un progetto pilota realizzato grazie all'azienda abruzzese Grempredictive.

La sostenibilità abita in albergo

La sostenibilità ambientale è ormai da anni uno dei punti focali delle strutture alberghiere, come dimostrato da ricerche internazionali: da uno studio dell'American Hotel & Lodging Association è infatti emerso come il 44% degli hotel punti su iniziative eco-friendly che vadano a ridurre l'inquinamento atmosferico.

«La pandemia ha colpito tantissimo il nostro settore, ma non abbiamo mai mollato, adeguandoci agli ultimi trend digitali. Siamo orgogliosi di aver testato questo nuovo progetto finalizzato a capire i vantaggi dei big data connessi agli hotel e continuare con gli investimenti nella cucina lavanderia e nella catena del freddo», ha commentato Andrea Montecchia, direttore dell'Hotel Sporting.
 
Per informazioni: www.hsporting.it