Abbattitori e forni SkyLine Il food delivery è servito!

In questo momento più che mai, in cui il Covid-19 ha messo a dura prova il mondo della ristorazione e dell’ospitalità, Electrolux Professional è particolarmente vicina agli operatori del settore della ristorazione e in generale dell’accoglienza, proponendo soluzioni che permettono di garantire servizi in questo momento fondamentali come la consegna a domicilio (delivery) e l’asporto (take away) come nuove opportunità di business e non come soluzione di ripiego per poter continuare a lavorare.



Purtroppo, non tutti gli operatori della ristorazione sono veramente preparati e organizzati per poter gestire al meglio questa nuova sfida. Avvicinarsi a questa tipologia di attività senza un’adeguata conoscenza ed esperienza può addirittura essere controproducente e portare a risultati negativi. Le conseguenze possono essere molteplici, in particolare: gestione dei costi approssimativa; qualità dei cibi diversa da quella abitualmente consumata al ristorante; rischio che i clienti possano avere una percezione negativa di qualità e igiene di ciò che comprano, con conseguenze anche sulla reputazione del locale.

La sensazione da trasmettere deve essere prima di tutto di professionalità, di organizzazione dei tempi e del lavoro, di massima igiene. Oltre alla logistica, l’asset che permette di gestire nel migliore dei modi questa nuova sfida è la tecnologia cook&chill, ossia il processo di cottura-abbattimento-rigenerazione super veloce, che per Electrolux Professional si traduce nella nuova generazione di forni e abbattitori SkyLine. Maggiore efficienza, usabilità senza eguali, prestazioni replicabili e, soprattutto, connettività: sono questi i principali vantaggi di questa gamma. Il risultato è una qualità del cibo impeccabile, costi di gestione ridotti e più tempo da dedicare alla creatività. Questo è possibile grazie alla perfetta combinazione di una tecnologia intelligente e di un design human-centered.

Per informazioni: www.electroluxprofessional.com