Addio a Mirko Stocchetto, il barman che inventò il “Negroni sbagliato”

Purtroppo anche per l’amico Mirko Stocchetto è arrivato il momento dell’addio, ci lascia dopo una lunghissima carriera dietro i banchi bar, particolarmente quello del Bar Basso di Milano, aperto negli anni ‘60 insieme all’amico e collega Renato Hausmann, altro grande barman del passato.



Di origine Veneziana, aveva 86 anni. Dopo una già avviata carriera come barman a Cortina al bar del mitico Hotel de La Poste, Mirko insieme al collega Renato rilevano il già famoso Bar Basso di Milano in via Plinio, rendendolo celebre negli anni, inventando cocktail quali il Rossini o il Negroni sbagliato (nato, quest’ultimo, nel 1968 per un “errore” di Mirko che invece di mettere del gin con il Martini rosso e il Bitter Campari versò del Prosecco; il cocktail in pochi anni divenne un mito). Il figlio Maurizio porterà avanti la tradizione professionale di Mirko, continuando a gestire il Bar Basso.

Ai funerali, celebrati ieri 9 novembre nella parrocchia di San Giovanni in Laterano, c’era tutto il quartiere e numerosi clienti del locale.