Con EsmachLab Smart lievito madre in 3 metri quadrati

Si tratta di EsmachLab Smart, un sistema che permette di produrre e gestire con facilità la lievitazione a lievito madre. Il tutto in meno di 3 metri quadrati di spazio e in ogni momento della giornata, con la tranquillità e la soddisfazione di poter produrre da sé pane, pizza e prodotti da forno sempre freschi e genuini.


Il sistema controlla e produce costantemente lievito madre naturale, impasti per pizza, pane e pasticceria da forno. Il ciclo è semplice e ripetibile, scalabile e replicabile con la stessa qualità in qualsiasi posto.

EsmachLab Smart per pane, pizza, pasticceria è composto da generatore di lievito madre liquido, impastatrice compatta su ruote, tavolo di lavoro, cella multifunzione, planetario da banco.

Per informazioni: www.esmach.com