A Ferrara corso di Idrosommelier Una giornata per conoscere le acque

Sabato 11 novembre l’Adam, Associazione degustatori acque minerali, e lo Ial Emilia Romagna di Ferrara organizzano il corso di idrosommelier finalizzato all’abbinamento cibo-acqua minerale a tavola

12 ottobre 2017 | 15:16

Il corso formativo si terrà nelle sale dello Ial - Innovazione apprendimento lavoro Emilia Romagna di Ferrara, in via Montebello 46. L’organizzazione raccomanda di iscriversi entro il 3 novembre. Il corso sarà attivato al raggiungimento dei 15 partecipanti.

Questo il programma della giornata:
ore 10.00 registrazione partecipanti.
ore 10.30 circa inizio corso.
ore 12.30 pranzo didattico.
ore 14.00 ripresa lavori.
ore 17.00 circa fine corso.

Contenuti del 1° livello:

conoscere l’acqua.
classificazione delle acque.
i principi alimentari e salutistici delle acque minerali.
come leggere le etichette delle acque minerali.
introduzione alla degustazione 1° riconoscimento delle acque minerali.
verifica e approfondimento.

La quota di partecipazione è di 130 euro da versare in contanti al momento della registrazione. La quota comprende: quota sociale Adam 2017 tessera e distintivo, attestato di frequenza al corso, volume del 1° livello, pranzo didattico.

Per informazioni: www.degustatoriacque.com

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Alberto Lupini