Massimo Bottura star a Hollywood In Rodeo Drive apre Gucci Osteria

Con gli Stati Uniti, Massimo Bottura, cuoco tre stelle Michelin dell’Osteria Francescana (candidato al sondaggio Personaggio dell'anno Iat), sta prendendo una certa confidenza. Nei giorni scorsi, l’annuncio dell’apertura - a settembre - del suo “Refettorio”; ora la notizia (anticipata alla stampa americana) dell’inaugurazione la prossima settimana di una Gucci Osteria a Los Angeles.


La data da segnare in calendario è quella del 17 febbraio, giorno in cui la seconda “Osteria” dopo quella di Firenze, aprirà i battenti di Rodeo Drive, a Beverly Hills. Il suo spazio sarà all’ultimo piano dell’edificio che ospita la boutique di Gucci, al 347 della celebre strada. E, come si dice, non c’è due senza tre: presto una terza Gucci Osteria aprirà nel quartiere Ginza di Tokyo, sul cui progetto la maison di moda sta già lavorando con un’idea “super speciale per i super clienti Giapponesi”, come ha spiegato al Wall Street Journal Marco Bizzarri, amico di Bottura e Ceo di Gucci.

«Piazza della Signoria, Rodeo Drive e forse Ginza sono le location più pazzesche che si possano avere - ha detto Bottura al Wall Street Journal raccontando il progetto - Lo spazio di Los Angeles è più americano e meno italiano. Abbraccia di più la gente degli Stati Uniti. Riflette molto di più l’atteggiamento di Rodeo Drive». Il cibo utilizzato proverrà prevalentemente dalla California, con una proposta più vegetariana e di pesce.