Hausbrandt Menta Espresso

Una ricetta fresca e golosa, ideale in ogni momento della giornata, tratta dal Ricettario Hausbrandt

09 aprile 2021 | 11:00

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Ricetta tratta dal Ricettario Hausbrandt.

Bicchiere: Caffeino (75 ml).

Ingredienti: 1 espresso Hausbrandt ristretto, 80 ml di panna montata alla menta Scaglie di cioccolato, foglia di menta
Preparazione: erogare l’espresso direttamente nel bicchiere, aggiungere la panna montata alla menta, decorare con le scaglie di cioccolato e la foglia di menta.

Per la panna montata alla menta con il sifone montapanna:
Ingredienti: 500 ml di panna liquida, 20 ml di sciroppo alla menta
Preparazione: versare gli ingredienti nel sifone, chiudere il tappo, agitare, aggiungere il gas, agitare di nuovo. La mousse così ottenuta deve essere utilizzata e conservata in frigo per non più di due giorni.

Per maggiori informazioni: www.hausbrandt.it

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Alberto Lupini