Junk food e tumori Uno studio francese ne indica i legami

Secondo i ricercatori della Sorbona di Parigi, infatti, un aumento del 10% nell'assunzione di prodotti alimentari con molti additivi e conservanti (in particolare tutta la gamma dei precotti oltre a merendine e altri snack) sarebbe collegato a una crescita del 12% dei casi di cancro.



Lo studio è stato condotto analizzando diete di circa 105mila adulti che si sono cibati di 3.300 diversi prodotti. I risultati hanno mostrato come il rischio di ammalarsi aumenti in modo significativo nei soggetti che hanno ricavato un terzo del loro fabbisogno calorico dal cibo spazzatura.