Zucchero, un muffin al giorno quasi oltre la quantità consigliata

A renderlo noto è la Bbc Health online, da un'indagine condotta da esperti di Action on Sugar e dalla Obesity Health Alliance, che hanno analizzato lo zucchero contenuto in 28 muffin.



Nel 61% dei campioni analizzati vi era un contenuto di zucchero pari a 6 cucchiaini, in alcuni si saliva perfino a 8. «Possiamo essere portati a credere che prendere un muffin per fare un piccolo spuntino sia un'opzione ragionevolmente più salutare di una fetta di torta o di una barretta di cioccolato - spiega Caroline Cerny di Obesity Health Alliance - ma lo studio evidenzia che ciò è tutt'altro che vero. Con le limitate informazioni nutrizionali con cui sono solitamente venduti questi prodotti è facilissimo mangiare enormi quantità di zucchero con una sola porzione».