Al panettone ci pensa Tenuta Mazzolino: matrimonio di sapori con il Moscato

Il panettone va esaltato, non banalizzato con un vino servito a caso. Benissimo anche le bollicine, ma quelle con le note dolci. L'abbinamento perfetto segue il parametro “dolce con dolce”. Una scelta di valore è rappresentata dal Moscato di Tenuta Mazzolino, cantina di Corvino San Quirico (Pv).



Un vino che alla vista si presenta con una nuance dai riflessi dorati e al naso risulta aromatico, con sentori a ventaglio di ananas, muschio, salvia e rosa thea.

Al palato è cremoso e avvolgente, con delicata effervescenza mista al residuo zuccherino che cede il passo a una acidità sapida e rinfrescante, capace di ripulire la bocca e invitare a un secondo calice. Indicato non solo con il panettone, anche con il pandoro.

In chiusura di pasto Tenuta Mazzolino la Grappa Riserva 3 anni di Monteverro. Ottenuta dalle vinacce di uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, è rotonda e di grande varietà aromatica. L’invecchiamento in barrique la rende elegante, armonica e complessa, con note di sottobosco, nocciolo di ciliegia, chiodi di garofano, tarte tatin e un tocco di vaniglia.
Caratteristico il suo profumo di panettone.

Per informazioni: www.tenuta-mazzolino.com