Amarone della Valpolicella Docg Deianira Collezione Esclusiva 2009

19 luglio 2018 | 18:02

Uve: 70%Corvina, 20%Rondinella, 10%Croatina
Vinificazione: dopo un’attenta selezione e raccolta manuale, le uve vengono poste in cassette e messe a riposare in locali ben arieggiati e asciutti. Quattro mesi piu` tardi, le uve sono sottoposte ad una soffice pigiatura e, a causa del freddo della stagione invernale, la fermentazione del mosto e` lunga e lenta
Invecchiamento: 30 mesi in botti di rovere di Slavonia e in barrique, 8 mesi in bottiglia
Colore: rosso granato intenso
Profumo: complesso, con note di frutta matura, sottobosco e cuoio
Sapore: corposo, ricco ed elegante, vigoroso ed armonico
Gradi: 14% vol

MEDAGLIA D'ORO - Concours Mondial de Bruxelles 2018

Deianira
via Salvo D’Acquisto 19 - 25017 Lonato
del Garda (Bs) - Tel 030 6700985
www.deianirawine.it

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Alberto Lupini