Grosjean Vigne Rovettaz Cornalin 2016 Valle d'Aosta Doc

Uve: 100% Cornalin
Vinificazione: con uve diraspate, macerazione con le bucce per 12/15 giorni con tre rimontaggi al giorno a temperatura controllata
Affinamento: in vasca troncoconica di legno
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: fine e ampio che ricorda le spezie e l'essenza aromatica del tabacco
Sapore: morbido e pieno al palato, gradevolmente tannico, persistente e con un'acidità molto bassa
Gradi: 13.5% vol
Servire a: 18-20°C
Abbinamenti: ideale con le carni, ottimo con le zuppe tipiche locali, si sposa bene anche con alcuni formaggi valdostani

MEDAGLIA DI PLATINO - DECANTER WORLD WINE AWARDS 2018

Grosjean Vins
fraz. Ollignan 2 - 11020 Quart (Ao)
Tel 0165 775791
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