Anche la birra diventa solidale in sostegno alle zone del sisma

La solidarietà verso le zone colpite dal sisma è iniziata con l'amatriciana, passata per le caciotte e ora arrivata alla birra. Unionbirrai ha deciso di contribuire al risanamento del centro Italia creando una birra ad hoc per sostenere i terremotati. Non è la prima volta che l'associazione che tutela e diffonde la cultura della birra artigianale si muove in aiuto di popolazioni colpite da disastri naturali: anche nel modenese dopo l'alluvione Unionbirrai aveva fatto la sua parte.



Il 13 settembre a San Giovanni in Persiceto (Bo), presso il birrificio artigianale La Vecchia Orsa, che fu a sua volta danneggiato dal terremoto emiliano nel 2012, mastri birrai, coltivatori, tecnici, distributori e vari altri soggetti della filiera brassicola che afferiscono a Unionbirrai, sono chiamati a realizzare una birra speciale che sarà venduta a fusto e in bottiglia il 7 ottobre all'interno di EurHop! Roma Beer Festival (dal 7 al 9 ottobre) e il cui ricavato sarà devoluto alle popolazioni colpite dal terremoto lo scorso 24 agosto.

Il birrificio prescelto è vocato al sociale per statuto con tanto di persone portatrici di handicap ad organizzare il lavoro insieme ai “normodotati”. La Golden Ale, di cui si conoscerà nome e ricetta soltanto il giorno del raduno, avrà un “grist” tutto autoctono, a cominciare dal luppolo, rigorosamente italiano e a chilometro zero.