Rosé Cuvage Brut Metodo Classico
Vinificazione: pressatura soffice e una breve macerazione pellicolare per estrarre il caratteristico colore rosato. La prima fermentazione alcolica è svolta a bassissima temperatura in piccoli tini di acciaio termo condizionati a 14-16 °C, lentamente per 4 settimane per mantenere gli aromi del nebbiolo
Affinamento: minimo di 18-20 mesi di maturazione sui lieviti
Colore: rosa cipria, ha un perlage fine e molto persistente
Profumo: delicati sentori di petali di rosa, noce moscata
Sapore: grande eleganza ed equilibrio
Gradi: 12% vol.
Servire a: 8-10°C
Abbinamenti: ideale come aperitivo e perfetto in abbinamento a carni bianche e piatti a base di pesce
Cuvage
Stradale Alessandria 90 - 15011
Acqui Terme (Al) - Tel 0144 371600
www.cuvage.it
© Riproduzione riservata
• Leggi CHECK-IN: Ristoranti, Hotel e Viaggi |
• Iscriviti alle newsletter settimanali via mail |
• Abbonati alla rivista cartacea Italia a Tavola |
• Iscriviti alla newsletter su WhatsApp |
• Ricevi le principali news su Telegram |
“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”
Alberto Lupini
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, Pizzerie, Pasticcerie, Bar, Ospitalità, Turismo, Benessere e Salute. italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: i magazine mensili Italia a Tavola e CHECK-IN, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video e la presenza sui principali social (Facebook, X, Youtube, Instagram, Threads, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©® 2024