Alambicco d'Oro I tesori della famiglia Pisoni
La distilleria di Pergolese di Trento ha ottenuto quattro medaglie d’oro al noto concorso organizzato dall’Associazione Nazionale Assaggiatori Grappe e Acquaviti
09 agosto 2019 | 09:10
di Claudio Zeni
La famiglia Pisoni
Grappa del Sole è la grappa Bio Pisoni, certificata biologica da Icea (Istituto per la certificazione etica e ambientale), che si ottiene dalla distillazione negli antichi alambicchi in rame delle vinacce, tutte biologiche e trentine. Al termine del processo di distillazione il risultato è una grappa morbida e profumata.
Dalle vinacce di uva Gewürztraminer nasce l’omonima grappa, uno dei distillati monovitigno prodotti da Pisoni. Gli aromi di questa grappa, rimandano al profumo della frutta esotica e dei fiori, come la rosa bianca e la rosa gialla.
Medaglie d’oro anche alle grappe invecchiate Pisoni: la Grappa Clessidra da vinacce di Teroldego, Marzemino e Nosiola, che per 10 anni riposa in barriques di rovere francese acquisendo nel corso del tempo diversi sapori e aromi e la Grappa Moscato Barricata in barriques di rovere francese caratterizzata da un’originale combinazione di note fruttate.
Per informazioni: www.pisoni.it
© Riproduzione riservata
| • Leggi CHECK-IN: Ristoranti, Hotel e Viaggi |
| • Iscriviti alle newsletter settimanali via mail |
| • Abbonati alla rivista cartacea Italia a Tavola |
| • Iscriviti alla newsletter su WhatsApp |
| • Ricevi le principali news su Telegram |
“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”
Alberto Lupini