Gruppo Biscaldi, per i 50 anni un ricco paniere di novità

Il Gruppo Biscaldi di Genova, specializzato in ricerca e sviluppo di marchi innovativi che stimolano tendenze nell’universo beverage, nel 2019 taglia due importanti traguardi

L’azienda celebra i 50 anni di attività e la partecipata gallese Ty Nant Spring Water Ltd gira intorno alla boa dei tre decenni nel settore della produzione di acqua minerale.

Pietro Biscaldi non si è fatto scappare l’occasione per fare festa grande e ha orientato l’olfatto contro vento. È un imprenditore “da ferma”, che sa captare la presenza e la posizione di un marchio interessante anche da molto lontano, nel tempo e nello spazio.



E così si è presentato a Beer Attraction di Rimini con un paniere di novità davvero significative. La prima rappresenta un vero coup de théâtre. Si tratta dell’integratore alimentare Sober Up, il primo attivatore a base di detossificanti naturali, estratti botanici e colina che aiutano il corpo a eliminare rapidamente le tossine nocive e che contribuiscono al benessere e all’equilibrio dell’organismo, in particolare aiutando a mantenere una corretta salute epatica. Sober Up nasce dalla collaborazione tra la britannica Equilibrium Labs Ltd e l’erborista americano Antony J. Clavien che per anni hanno lavorato al progetto di un integratore e bevanda multifunzionale, completamente naturale, utile per contribuire al benessere dell’organismo. L’obiettivo è aiutare le persone a mantenere uno stile di vita sano ed equilibrato, favorendo la concentrazione mentale. Biscaldi, dilatando ancora una volta il suo raggio d’azione, è il distributore in esclusiva per il mercato italiano.



Seconda notizia è il lancio dell’energy drink tailandese Carabao nei gusti Original, Mandarin Orange e Green Apple. Caratteristica rilevante di Carabao è la presenza di una minore quantità di zucchero rispetto ai diversi competitor che si somma a un gusto vivo, delicato e seducente.

In piena sintonia con gli orientamenti del mercato, dall’Irlanda ecco Beara Ocean Gin. Viene prodotto artigianalmente in piccoli lotti utilizzando l’acqua dell’Oceano Atlantico e le alghe Kelp che si bilanciano con gli aromi di ginepro e agrumi. Un gin piacevole, equilibrato e soprattutto facile da bere. Raccolta a mano, la Fucsia, pianta simbolo del West Cork, viene combinata con gli altri ingredienti naturali della ricetta. Oggi Beara Ocean Gin viene affiancato dalla tipologia Pink, che prevede aggiunta di acqua di rose e mirtillo che donano sfumature floreali e una leggera acidità fruttata.


A Beer Attraction non ci si poteva però presentare senza birre. Pietro Biscaldi ha messo sotto i riflettori Blue Horn, birre artigianali italiane in stile Blanche, Belgian Blond Ale e Belgian Pale Ale. Sono prodotte con il metodo dell’alta fermentazione. Non filtrate, né pastorizzate, sono rifermentate in bottiglia. Blue Horn Bianca è indicata con pesce, sushi, crostacei e in genere con piatti non elaborati. La bionda sposa la pizza e i tradizionali taglieri, mentre la rossa (Pale Ale) esalta il gusto di piatti decisi, specialmente a base di carni rosse.



Se il 2019 è l’anno dei festeggiamenti, l’avvio di Biscaldi è stato a dir poco bruciante. E siamo solo agli inizi.

Per informazioni: www.biscaldi.com