Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e ospitalità
giovedì 19 ottobre 2017 | aggiornato alle 21:49 | 50816 articoli in archivio
Italia a Tavola network costituisce oggi la più dinamica e avanzata realtà nel settore dell’informazione per la ristorazione e l'ospitalità, la filiera agroalimentare e il turismo. Il punto di forza di un gruppo editoriale indipendente (Edizioni Contatto srl) è la stretta integrazione fra carta e web per garantire notizie giornalistiche e aggiornamenti costanti, puntando su collegamenti innovativi e originali fra i diversi mezzi utilizzati: la rivista mensile per la ristorazione Italia a Tavola, il quotidiano online www.italiaatavola.net, la newsletter settimanale Italia a Tavola rivolti a un pubblico di esperti e appassionati e la web tv RistoTv (www.ristotv.it). Le varie testate sono integrate anche sul piano operativo e hanno tutte lo stesso organigramma. Ogni giorno le notizie sono poi in tempo reale pubblicate sui principali social, così da allargare sensbilmente il numero dei contatti.
Alberto Lupini
» direttore
Giornalista professionista dal 1979, è direttore responsabile di Italia a Tavola dal 2002. È stato caposervizio, inviato e corrispondente de Il Sole 24Ore, il Mondo e L'Eco di Bergamo, manager culturale di istituzioni no profit, consulente di comunicazione e PR, saggista di storia economica e politica.
Mariuccia Passera
» editore
Amministratore della società editrice dalla costituzione nel 1986, è editore e si occupa della gestione, della segreteria generale e collabora  come giornalista con testi e servizi all'attività della redazione. Consulente di comunicazione, collabora con altri periodici.
Matteo Scibilia
» responsabile scientifico
Già venditore del settore Horeca, fra i maggiori esperti di prodotti per la ristorazione, dal '92 trasforma in professione la passione per la ristorazione dopo l'incontro con Nicoletta Rossi ad un corso di sommelier. Dal ’94, chef patron della Buona Condotta a Ornago (Mi), è dirigente Dipe ed Epam, già consigliere per la ristorazione del ministero dei Beni culturali è l'unico Cuoco italiano premiato dal Presidente della repubblica per meriti culturali.
Andrea Lupini
» direttore marketing & iniziative speciali
Giornalista, consulente per promozione, pubblicità ed eventi. Prima di rivestire il ruolo di Direttore Marketing ha collaborato con importanti agenzie di comunicazione e studi grafici.
Roberto Vitali
» editorialista
Giornalista pubblicista, editorialista di Italia a Tavola e già direttore di Lombardia a Tavola dalla fondazione al 2001. Collaboratore di quotidiani e periodici in tutta Italia, esperto di turismo, enogastronomia e agricoltura. Socio fondatore della Associazione stampa agroalimentare italiana.
Gabriele Ancona
» vicedirettore
Giornalista professionista, dopo due decenni dedicati all’universo Horeca (Bargiornale, da redattore a caporedattore), è stato responsabile della redazione della rivista culturale Progetto Italia, in collaborazione con la casa editrice Skira. Il ritorno nel mondo del food & beverage lo ha visto dirigere dal 2012 la testata PizzaFood.
Andrea Radic
» vicedirettore
Giornalista professionista, dopo una carriera nella comunicazione istituzionale e corporate (Regione Lombardia, Alcatel, Expo 2015, Save Spa e Affari Italiani) ha sviluppato negli ultimi anni un'esperienza nel settore enogastronomico, ideando format multimediali di narrazione delle eccellenze agroalimentari e delle culture dei territori.
Lucio Tordini
» Coordinatore di redazione
Giornalista professionista, redattore, si occupa del coordinamento dei notiziari, della rivista mensile e delle testate su web (quotidiano online e newsletter).
Piera Genta
» inviato
Giornalista, torinese di nascita, americana di cittadinanza, ha maturato la sua passione per l’enogastronomia, le tradizioni popolari e la storia degli alimenti negli anni di permanenza negli Stati Uniti, dove ha collaborato per importanti realtà. Docente ai corsi Onav e coordinatore per il Piemonte della Guida Vinibuoni d’Italia del Touring.
Federico Biffignandi
» Redazione

Giornalista professionista, classe 1989, redattore, si occupa della stesura o redazione di servizi di attualità e dell'aggiornamento dei contenuti del quotidiano online.

Marco Di Giovanni
» Redazione
Si occupa della stesura o redazione di servizi di attualità e dell'aggiornamento dei contenuti del quotidiano online.
Elisabetta Passera
» segreteria di redazione
Segretaria di redazione del network, si occupa anche del controllo degli indirizzari e dei rapporti coi lettori.
Riccardo Melillo
» Grafico
Grafico e fotografo, si occupa dell'impaginazione della rivista, dei progetti grafici e della gestione del sito web.
Laura Miedico
» responsabile direzione commerciale

Con pluriennale esperienza di vendita nel settore editoriale, si occupa di gestire e sviluppare il portafoglio clienti attraverso azioni di comunicazione e promozione

Livia Gerosa
» segreteria direzione commerciale
Si occupa della segreteria della direzione commerciale e tiene i contatti con gli inserzionisti e le istituzioni.
Corrispondenti
»
· Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta · Piera Genta · piera.genta@italiaatavola.net · 335 6438533
· Lombardia orientale · Renato Andreolassi · renato.andreolassi@alice.it · 336 722309
· Belluno, Bolzano e Trento · Lina Pison · linapison@gmail.com · 346 6658851
· Friuli Venezia Giulia · Liliana Savioli · lilli_sa@hotmail.com · 3383128383
· Emilia Romagna   · Giuseppe De Biasi · dbpino60@gmail.com · 3276216805
                            · Roberto Zoli · zoliroberto@gmail.com · 3356314125
· Toscana e Umbria · Alessandro Maurilli · a.maurilli@almapress.net · 3207668222
                            · Claudio Zeni · zeniclaudio@alice.it · 3477724077
· Marche · Benedetta Gandini · b.gandini22@gmail.com · 3391889648
            · Carla Latini · carla@carlalatini.com · 393 5727633
· Lazio · Mariella Morosi · mariellamorosi@hotmail.com · 3351250106
· Abruzzo · Monica Di Pillo · monica.dipillo@yahoo.com · 3293022142
· Campania e Molise · Vincenzo D’Antonio · vidanto813@yahoo.com · 3299092374
· Puglia · Sandro Romano · sralessandroromano@gmail.com · 3396314601
· Calabria · Tommaso Caporale · dodicialitro@gmail.com · 3936287001
· Sicilia · Gianni Paternò · giopate@libero.it · 334 7691599
           · Piero Rotolo · pierotolo@tin.it · 3385424458

· Svizzera (Canton Ticino) · Rocco Lettieri · simpatico.melograno@tin.it · 368925312

Collaboratori
»
Giornalisti, ricercatori, cuochi, pasticceri, sommelier, barman, pizzaioli, maitre, enologi, direttori d'hotel, gestori di agriturismo, arredatori, medici, dietologi, consulenti di wellness, esperti di birre invece che di distillati, di carne o di forni, di tovaglie o di pesce, di formaggi o di previdenza, di pasta o di abbattitori di calore, coprono praticamente tutte le aree dell'Horeca le competenze dei nostri collaboratori che offrono aggiornamenti costanti e all'insegna della competenza.


Autori di rubriche fisse

Giovanni Angelucci
Federico Anzellotti
Milly Callegari
Tiziana Colombo

Vincenzo D'Antonio
Guerrino Di Benedetto
Enrico Derflingher
Leonardo Felician
Mariapia Gandossi
Piera Genta
Massimo Artorige Giubilesi
Carmine Lamorte
Alessandro Maurilli
Mariella Morosi
Juri Piceni
Rocco Pozzulo
Guido Ricciarelli
Claudio Riolo
Enrico Rota
Matteo Scibilia
Lucia Siliprandi
Davide Staffa



Collaboratori (elenco storico)

Màscàl Alexander
Renato Andreolassi
Valeria Annunziata

Marinella Argentieri
Enrico Artifoni
Denise Battistin
Viviana Beccalossi
Mariella Belloni
Giovanni Berera
Livia Bertagnolli
Marialuce Bertelli
Fausto Borella
Luigi Bortolotti
Anna Bossini
Valentina Brambilla
Carlo Bresciani
Clelia Buratti
Simona Caccia
Franca Cacciolo Molica
Stefano Caligari
Stefano Calvi
Armanda Capeder
Tommaso Caporale
Maria Carniglia
Luca Castelletti
Emanuela Teresa Cavalca
Annalisa Cavaleri
Chicco Cerea
Laura Ciarallo
Alessandra Cioccarelli
Fiorenzo Colombo
Tiziana Colombo
Chicco Coria

Gabriella Coronelli
Silvia Curti
Maria Cristina Cusumano
Sergio Cusumano
Roberta D’Ancona
Luigi D'Antonio    
Cinzia Dal Brolo

Luigi Del Pozzo
Luca Della Maddalena
Maurizio Di Dio
Giuseppe Di Fede
Daniel Facen
Bruno Federico
Marino Fioramonti
Nicky Fiore
Fabio Firmo
Fabrizio Franchi
Mirka Frigo
Guido Gabaldi
Costantino Gabardi
Benedetta Gandini
Federico Garavaglia
Gigliola Gaviglio
Anna Goffi
Alfredo Iannaccone
Giorgio Lazzari
Angelo Lo Rizzo
Salvatore Longo
Gustavo Lopez
Donato Losa
Maurizio Maestrelli
Paolo Manfredi
Pietro Marcellino
Giampaolo Marchetti
Giuseppe Mariggiò
Sergio Mei
Clara Mennella
Sabrina Merolla
Guido Montaldo
Roberto Morelli
Francesco Moriconi
Carlo Musajo Somma di Galesano
Luigi Odello
Rosanna Ojetti
Davide Oltolini
Adonella Palladino
Carlo Alberto Panont
Elisabetta Nuvola Paseggini
Lina Pastori
Monica Paviera Bertoglio

Erica Petroni
Sergio Pezzotta

Roberto Piccinelli
Roberto Picozzi
Lina Pison

Alessandra Piubello
Walter Polese
Fabiola Quaranta
Isabella Radaelli
Umberto Ramello
Carlo Ravanello
Angelo Reghenzi
Rossella Regina

Marco Reitano
Raffaele Rendina

Pasquale Rivolta
Luca Rodolfi
Giovanni Romito
Massimo Roscia
Marco Rossi
Renato Rovetta
Tommy Ruata
Sonia Rui
Fabrizio Salce
Carolina Salvi
Francesco Saponara
Enrico Saravalle
Toni Sàrcina
Manuel Sarno

Ginevra Savino
Liliana Savioli
Sauro Scagliarini
Attilio Scotti
Mirosa Servidati
Roger Sesto
Bruno Sgherzi
Luca Sighel
Roberto Spiridigliozzi

Vittorio Stagnani
Tealdo Tealdi

Elisa Teja
Cinzia Tosetti
Annamaria Tossani

Elisabetta Tosi
Paolo Uberti
Piero Valdiserra
Cristina Vannuzzi

Simonetta Verdirame
Demis Vescovi

Virgilio Vezzola
Cristina Viggè
Mirella Vilardi
Julia Sandra Virsta
Giulio Ziletti
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