I tre Pecorini in Germania al salone del Food & Beverage

Non c’è solo l’America per i prodotti del Made in Italy e lo sanno bene i consorzi del Pecorino. Altro importante mercato per l’export agroalimentare è, per esempio, la Germania, dove dal 5 al 9 ottobre andrà in scena Anuga, il salone biennale leader del Food & Beverage che rappresenta da anni un appuntamento irrinunciabile per gli operatori del settore agroalimentare del Paese, che quest’anno festeggia il suo 100° anniversario.


Il Consorzio per la Tutela del formaggio Pecorino Romano Dop, il Consorzio per la Tutela del formaggio Pecorino Sardo Dop e il Consorzio per la Tutela del formaggio Fiore Sardo Dop si presenteranno uniti alla fiera tedesca in un unico stand (C/068 nel padiglione 10.1), con l’opportunità di interfacciarsi con gli operatori di settore. Un’occasione unica per valorizzare il progetto di comunicazione 3 Pecorini, nato grazie all’unione delle tre realtà consortili volto a promuovere le caratteristiche e le virtù delle tre denominazioni sul mercato europeo e negli Stati Uniti.
 
Lo chef Matteo Barbarossa animerà lo stand collettivo, creando delle stuzzicanti ricette a base di questi tre formaggi, capisaldi indispensabili nella buona riuscita dei principali piatti della cucina italiana. I visitatori potranno anche scoprire la qualità e il gusto unico dei tre prodotti al naturale. Con questo evento si dà il via alla terza annualità della campagna voluta dai tre consorzi Pecorino Romano, Pecorino Sardo e Fiore Sardo. Italia, Germania, Francia, Regno Unito e Stati Uniti sono i mercati target. In ciascuno di questi paesi e fino a giugno 2020 continueranno le attività di valorizzazione volte a diffondere la conoscenza e le caratteristiche dei 3 Pecorini attraverso eventi, giornate di degustazione, attivazione digitale per citarne alcune.

Con oltre tre milioni di capi, la Sardegna è la principale regione di allevamento ovino. I tre tipi di formaggio sardo Pecorino Romano Dop, Pecorino Sardo Dop e Fiore Sardo Dop sono prodotti con latte di pecora al 100% e sono contraddistinti dal marchio di qualità europeo Dop - Denominazione di Origine Protetta. Questi formaggi a pasta dura uniscono tradizione antica, alta qualità e un forte radicamento nella loro regione d'origine.

Per informazioni: www.3pecorini.com