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Scienza e arte secondo Artusi

Scienza e arte secondo Artusi
Scienza e arte secondo Artusi
Pubblicato il 01 gennaio 2008 | 00:00
Un volumetto pratico, la ristampa di un successo venduto per oltre 1 milione di copie: stiamo parlando de 'la Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene”. Il manuale pratico per le famiglie, edito da Giunti, è il testamento di Pellegrino Artusi che con 790 ricette racconta la tradizione della cucina di una volta, semplice, saporita e alla portata di tutti.

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Alberto Lupini


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