Allegrini
Molino Quaglia
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 11 agosto 2020 | aggiornato alle 15:17| 67168 articoli in archivio
Sofidel Papernet
Ros Forniture Alberghiere
HOME     RICETTE     LIBRI

Vegetaliani a tavola: tutti i segreti per evitare la carne e i derivati animali

Vegetaliani a tavola: tutti i segreti per evitare la carne e i derivati animali
Vegetaliani a tavola: tutti i segreti per evitare la carne e i derivati animali
Pubblicato il 22 settembre 2008 | 00:00

In Italia i vegetariani sono circa un milione, e si dividono in chi è contrario all'uccisione degli animali - e che pertanto mangia carne - e in chi ha scelto di eliminare qualsiasi alimento di derivazione animale. Oltre alla carne e al pesce, quindi, questi ultimi non mangiano formaggio, uova, burro, strutto, miele e latticini vari. A questi vegetariani integrali o …vegetaliani, l'appassionato gourmet Pietro Semino ha dedicato un volume.
Edito dalla Meravigli, è uscito in cartapaglia la tradizionale carta da macellaio, prodotta con la classica sapienza dei maestri cartai utilizzando foglie di mais  -  un manuale vegan utile ai più anche per disintossicarsi.
Il libro ( Vegetaliani a tavola, pp.139, euro 12,40) propone al lettore un viaggio nell'universo veganista fornendo importanti ragguagli, idee e un glossario di stuzzicanti curiosità e non. Con oltre 100 ricette, iniziando dai drink e dai succhi di frutta, agli antipasti, dalle salse&dressings al dessert, il libro è capace di esprimere un nuovo modo di essere su un'inedita way-of-the-table.

 Vegetaliani a tavola

Pietro Semino, giornalista e travel writer, autore di libri di cucina, romanzi e testi di gastronomia (alcuni dei quali pubblicati in Portogallo, Spagna e Usa), qui insegna anche a come cucinare vegan. Con successo. All'insegna del «vegetaliano è bello». Ma, soprattutto, salutare.

Editore: Meravigli
Pagine: 139
Prezzo: 12,40 euro

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail
Abbonati alla rivista cartacea in spedizione postale

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


talia a Tavola alimenti food bevande caffè birra distillati vino salute diete ristorazione aziende attrezzature ristoranti pizzerie bar enoteche hotel SPA agriturismi appuntamenti fiere turismo circoli libri stampa ricette oroscopo enogastronomia territorio ospitalità  horeca

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Sky
Allegrini
Caricamento...
Edizioni Contatto Srl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. www.italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: il magazine mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti
ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©®
Edizioni Contatto Srl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. www.italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: il magazine mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti
ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©®