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Aimo e Nadia

Aimo e Nadia
Aimo e Nadia
Pubblicato il 05 febbraio 2008 | 13:02
Un breve testo sulla filosofia e l'arte culinaria di Luciano Eletti e uno di architettura, che tratta della trasformazione della facciata del luogo di Aimo e Nadia, creano due momenti di approfondimento all'interno dello stile colloquiale delle conversazioni curate da Stefania Moroni.
24 ricette seguono le conversazioni, testimonianza tangibile e concreta del loro percorso professionale.
 Presentate con la data della loro invenzione, mostrano l'evoluzione gastronomica avvenuta nell'arco di oltre 40 anni di attività. Le immagini in bianco e nero e a colori sottolineano alcuni temi fondamentali, in particolare con la recente trasformazione del luogo. Allegato al libro, un DVD realizzato con la regia di Massimo Buda, le riprese di Vera Paggi ed Elena Bedei e la musica di P. Ferrari.

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Alberto Lupini


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