Löwengrube e Paulaner fanno squadra. Il format ristorativo che da oltre vent'anni porta in Italia l'esperienza delle birrerie bavaresi annuncia un'alleanza strategica con il colosso della birra di Monaco di Baviera. Un'intesa che arriva proprio nei giorni in cui Sal Service Srl entra nel capitale di Löwengrube e Tosca Eccellenze Toscane, e che segna un passaggio chiave in un periodo di forte evoluzione per il mondo della ristorazione.
Paulaner sbarca nei ristoranti Löwengrube: alleanza per valorizzare la birra bavarese
Il contesto economico è tutt'altro che semplice, e chi lavora in questo settore lo sa bene. Tra costi in salita, cambi di abitudini nei consumi e una concorrenza sempre più aggressiva, serve più che mai una visione chiara. E Löwengrube, forte di una rete di locali diffusi in Italia e di un'identità ben riconoscibile, sceglie di rilanciare puntando su una delle birre simbolo della cultura bavarese. Paulaner, attiva dal 1634, non è solo un marchio iconico a Monaco: è un riferimento mondiale per chi ama l'autenticità tedesca nel bicchiere.
«Per affrontare al meglio le sfide del mercato, è fondamentale creare nuove alleanze. Questa prestigiosa partnership corona il lavoro di 20 anni dalla fondazione della società, che Monica e io abbiamo costruito da zero. Paulaner è il marchio numero uno a Monaco e, grazie a questo accordo, avremo a disposizione supporto e competenze in marketing, strategie e innovazione, rendendo Löwengrube sempre più forte e autentico. Quello che abbiamo sviluppato in questi anni ci permetterà di guardare al futuro con prospettive ancora più promettenti assieme a un grande partner» ha dichiarato Pietro Nicastro, founder e ceo di Löwengrube insieme a Monica Fantoni.
Il progetto prende forma anche grazie al nuovo assetto societario e a una visione manageriale rinnovata. Fabrizio Tonfoni, appena nominato amministratore delegato, sottolinea il valore dell'accordo: «Siamo entusiasti di inaugurare la nuova partnership con Sal Service con un accordo di grande importanza come quello con Paulaner, che rappresenta un forte slancio per i progetti futuri». L'idea è chiara: rafforzare la proposta di Löwengrube, rendere l'esperienza nei suoi locali ancora più fedele a quella delle autentiche bierstube bavaresi e consolidare la posizione del brand nel panorama italiano. Paulaner, dal canto suo, trova in Löwengrube un partner con una rete capillare e un'identità coerente con i suoi valori.
Monica Fantoni, Christian Friedmann e Pietro Nicastro
«Con soddisfazione iniziamo questa partnership commerciale con Löwengrube, che ci permetterà di ampliare ulteriormente la possibilità di vivere l'autentica esperienza bavarese in Italia, grazie alla loro rete esclusiva di locali che offrirà i nostri prodotti. Questa collaborazione strategica rappresenta un passo importante nel rafforzamento della presenza del brand Paulaner sul mercato italiano, valorizzando nel contempo la birra bavarese all'interno della ristorazione» ha commentato Silvio Busato, area manager Horeca Italia di Paulaner Distribuzione.