L’azienda conferma la partecipazione al Salone internazionale dell’alimentazione di Parma con il lancio della nuova linea biologica e con un ricco programma di eventi che si terranno presso lo stand.
Molino Grassi, azienda familiare di punta nella produzione di semole e farine, rinnova anche quest’anno la propria partecipazione a Cibus, la fiera alimentare più conosciuta in Italia, con uno stand allestito in collaborazione con l’azienda Rodolfi, una delle più storiche industrie di trasformazione del pomodoro e dei suoi derivati, come concentrati, polpe, passate, sughi, polvere di pomodoro.
Nell’area dedicata a Molino Grassi, lo stand presenta a operatori del settore e visitatori la nuovissima linea “Farina Biologica”, 11 referenze in totale pensate per il consumatore finale e disponibili a scaffale nel circuito della grande distribuzione organizzata a partire dai prossimi mesi.
Accanto a queste, la linea “QB”, sette referenze di farine biologiche e biodiverse caratterizzate da un mix equilibrato tra i grani più antichi del mondo e quelli più innovativi che, grazie alla ricerca Molino Grassi, rappresenta un connubio perfetto di valori nutrizionali e sapori originali. Uno spazio è riservato anche alla proposta “Gluten Free”, che offre tutta la qualità di Molino Grassi anche a chi è intollerante al glutine.
Cuore dello stand è l’area condivisa con Rodolfi e chiamata “L’unione fa la pizza” dove, durante la fiera, Ezio Rocchi (docente della scuola “Impastando s’impara” di Molino Grassi) preparerà pizze e focacce con le farine di Molino Grassi e i prodotti a base di pomodoro Rodolfi.
Ma il programma non finisce qui perché è prevista anche la performance di Ivan Albertelli, fondatore dell’“Hostaria da Ivan” di Fontanelle di Roccabianca (Pr): sarà lui, infatti, a creare con le farine Molino Grassi il pane per la degustazione dei prodotti della linea Ortolina, tra cui il famosissimo sugo di pomodoro in tubetto, semplice e appetitoso, prodotto da Rodolfi.
Posizione a Cibus:
Padiglione 5 - stand C 010.
Per informazioni:
www.molinograssi.it