Frutta e ortaggi protagonisti della rilevazione effettuata da Bmti (Borsa merci telematica italiana) relativa alla settimana del 23 aprile. La "Borsa della spesa" è il servizio offerto ai consumatori dalla società del Sistema camerale italiano per la regolazione, lo sviluppo e la trasparenza del mercato e per la diffusione dei prezzi e dell’informazione economica. Obiettivo, favorire un acquisto consapevole.
La Borsa della Settimana del 23 aprile
I dati della settimana
Prosegue la crescita di convenienza delle
fragole nonostante un leggero aumento di prezzo. Più stabilità, invece, per l'arrivo delle prime
nespole sui mercati all'ingrosso le cui quotazioni si mantengono in linea con quelle del periodo. Passando al comparto ortaggi, si segnalano le performance dei
ravanelli rossi, il cui prezzo in calo rende competitivo un maggiore assortimento di qualità. In calo costante le quotazioni dei
carciofi (soprattutto la qualità romanesco). Andamento più maturo per i prezzi di
peperoni e
fave fresche che risentono di un aumento di produzione che ha fatto scendere i prezzi a fronte di una maggiore disponibilità.