Un Natale ricco di sorprese quello che sta organizzando Molino Pasini. Per il terzo anno consecutivo torna la latta natalizia da collezione, grazie alla collaborazione tra l’architetto milanese Piero Lissoni, il pastry chef Andrea Tortora e alla concessione dell’Archivio Luigi Ghirri che ha offerto in uso esclusivo al Molino una delle prime opere realizzate dal grande interprete della fotografia italiana.
La latta natalizia da collezione che contiene il pandoro realizzato con farina Sua Altezza - Foto Danilo Scarpati
Il cielo stellato
Rielaborata dallo Studio Lissoni per la latta, l’immagine del cielo stellato ci riporta indietro nel tempo, al 1970, quando Ghirri ha immortalato la velina che oggi riveste la latta d’autore 2021. La nuova latta, che rivisita una celebre fotografia di Luigi Ghirri, contiene il pandoro stellare realizzato da Andrea Tortora con la farina Sua Altezza Molino Pasini. All’interno della latta, una velina preziosa riprende l’immagine fissata dall’autore nella sua fotografia. Progettata in esclusiva per il Molino di Cesole (Mn), questa Limited Edition celebra in maniera magistrale l’accostamento tra l’arte e la farina, punto di riferimento assoluto per la realtà aziendale. Il pandoro di Andrea Tortora con la sua caratteristica forma riprende le stelle della latta e grazie alla farina “Sua Altezza” si spinge oltre i limiti, verso il cielo immortalato da Ghirri. Le confezioni numerate saranno in vendita dal 2 al 20 dicembre al prezzo di 60 euro più spese di spedizione sull’e-shop di Molino Pasini. Il ricavato verrà devoluto all’associazione “Make a Wish”, organizzazione non profit riconosciuta giuridicamente dalla Stato Italiano, che realizza i desideri di bambini e ragazzi di età compresa tra i 3 e i 17 anni, affetti da gravi patologie per portar loro gioia, forza e speranza.
Il kit gnocchi accoglie anche una salsa ai datterini realizzata da Luca Marchini - Foto Daniele Scarpati
Il kit gnocchi
Sempre sull’e-shop è disponibile anche il kit gnocchi, disegnato per Molino Pasini da Piero Lissoni. Si veste a festa e insieme alla proposta dei classici cofanetti personalizzati diventa un perfetto regalo di Natale per tutti gli appassionati di cucina. La ricetta perfetta per fare un viaggio del gusto indietro nel tempo è racchiusa nel cofanetto in edizione limitata il cui progetto è stato curato da Lissoni Graphx. Oltre al preparato per gnocchi Pasini, il kit contiene un utensile unico per rigare gli gnocchi, un oggetto di design che accompagna la preparazione della ricetta con grande praticità disegnato da Piero Lissoni e una salsa di datterini ideale per questo piatto, studiata dallo chef stellato e socio Euro-Toques Luca Marchini.
Il cofanetto Farine di Molino Pasini per il Natale 2021 - Foto Daniele Scarpati
I cofanetti
Sono sette, invece, le differenti tipologie di cofanetti, dalla versione Primitiva a quella con farine Origine Lombardia, dal box pizza a quello gluten free, dalla pasta fresca ai grandi quantitativi da 8 kg in versione dolce e salata. Una linea completa. Basta scegliere quello preferito sull’e-shop e arriverà a casa con una spedizione rapida il cofanetto arricchito nella versione natalizia. Su ogni pack c'è una ricetta testata al Molino. Altre si trovano semplicemente inquadrando il QR Code.
Molino Pasini
Via Buscoldo 27/bis – 46010 Cesole (Mn)
Tel. 0376 969015
www.molinopasini.com